目前我省豬肉消費處于淡季
昨日,省商務廳介紹,我省已啟動生豬定點屠宰企業專項檢查,確保肉品質量不出問題。 3月15日,中央電視臺
昨日,省商務廳介紹,我省已啟動生豬定點屠宰企業專項檢查,確保肉品質量不出問題。
3月15日,中央電視臺報道《揭秘“健美豬”真相,瘦肉精豬肉進入濟源雙匯公司》后,我省商務部門立即向各市州發出緊急通知,并責成武漢、宜昌兩地商務局到當地雙匯屠宰廠進行檢查。
省商務廳介紹,目前我省豬肉消費處于淡季,我省養殖場的生豬基本能滿足屠宰市場需要,暫未發現豬源來自河南相關縣(市)。
專項檢查行動包括,加強屠宰加工的管理,要求生豬屠宰企業把好豬源關,嚴禁從已經曝光的河南孟州等五縣(市)購進或調入生豬;把好生豬養殖場遴選關;把好生豬購進關,購進的生豬除了隨附合法的“生豬檢疫證明”、“車輛消毒證明”和“非疫區證明”,還必須隨附生豬產地有關部門出具的“瘦肉精”抽檢合格證明原件。
據悉,我省商務部門將加強對定點屠宰廠的監督檢查,確保進廠屠宰的生豬和出廠的肉品質量安全,工商、動檢等部門也將加強對肉品市場的巡查,確保流通環節質量安全。
