奶粉:并不是外國的月亮就圓
我們不崇洋,但要直面自己的缺點-食品產業網
新華網報道,中國去年半年時間查獲670噸不合格洋乳品,其中嬰幼兒奶粉占7成,原產大洋洲最多。菌類、重金屬超標是不合格主因。消息出來后,中國乳制品工業協會一位負責人就說了,這也告訴國人,不要一味地相信進口的乳制品有多好,其實國外乳制品也是魚龍混雜,有些國家標準不高,這就導致進口產品存在質量安全問題。
這位負責人的話對嗎?對,完全對。并不是外國的月亮就圓。當缺少完備的質檢監督機制時,發達國家照樣會產出不合格的產品來。機制不健全,洋人的自覺素質、自律意識也未必就高到哪兒去,也肯定會魚龍混雜。但是這位負責人的話細琢磨起來,總覺得有點別扭。因為“不要一味地相信洋貨”與“部分國貨仍有缺陷”,畢竟是兩回事。
現在老百姓最關注的是“部分國貨仍有缺陷”。以食品行業,特別是奶粉業來說,為什么進口奶粉會激增?還不是因為自己的東西出了問題。巨大的需求量自然需要大量的進口。有報道說,在“三聚氰胺”奶粉和“激素奶粉”事件后,跨國品牌的奶粉在中國市場的占有率已達到53.3%,目前國際排名前20位的乳企已全部進入中國。進口乳品中嬰幼兒奶粉的數量是最多的。在“口子”突然大開的情況下,如果合格率不變,那么被檢出問題的奶粉數量自然也會增加。這一點也不奇怪。
一味指責國人崇洋,并不能消除國貨的缺陷。消費者購物,其實就兩類,一類是國貨,一類是洋貨。如果國貨頻頻出了問題,那他們只能掉過頭去選擇洋貨。這是必然之理。這里面談不上愛國不愛國的“上綱上線”,也不能說他們就屬于“一味地相信進口乳制品有多好”。此時,作為行業自身,最該認識到的,不是“有些國家標準不高”,而是反思和自責:自己的工作究竟到了何處低水平,以致于讓消費者“一味地相信”洋貨。
“一味地相信”肯定不對。雖然有少數消費者仍在盲目地崇洋媚外,但中國消費者整體上對國貨已經是信心越來越足,“中國制造”也已成為世界通用標識。我們只是提醒一些人,要正視別人的缺點,但更要正視自己的缺點。“有些國家標準不高”,不代表我們自己就標準很高;“不一味地相信洋貨”,不代表洋貨都不可信。有些洋品牌之所以屹立百年以上不倒,肯定有人家內在的價值在。他們是如何開發市場的?是如何不斷創新的?特別是人家如何管控質量的?這些完全值得我們相關行業虛心學習。
不僅是食品行業如此,各行各業都要有這樣的認識:人家的缺陷,不是我們值得夸耀的地方,更不是以此來掩飾自己缺陷的借口。那樣的話,只是阿Q精神的復活。對于干好自己的事,不僅半點好處沒有,反而會毀了自己。
這位負責人的話對嗎?對,完全對。并不是外國的月亮就圓。當缺少完備的質檢監督機制時,發達國家照樣會產出不合格的產品來。機制不健全,洋人的自覺素質、自律意識也未必就高到哪兒去,也肯定會魚龍混雜。但是這位負責人的話細琢磨起來,總覺得有點別扭。因為“不要一味地相信洋貨”與“部分國貨仍有缺陷”,畢竟是兩回事。
現在老百姓最關注的是“部分國貨仍有缺陷”。以食品行業,特別是奶粉業來說,為什么進口奶粉會激增?還不是因為自己的東西出了問題。巨大的需求量自然需要大量的進口。有報道說,在“三聚氰胺”奶粉和“激素奶粉”事件后,跨國品牌的奶粉在中國市場的占有率已達到53.3%,目前國際排名前20位的乳企已全部進入中國。進口乳品中嬰幼兒奶粉的數量是最多的。在“口子”突然大開的情況下,如果合格率不變,那么被檢出問題的奶粉數量自然也會增加。這一點也不奇怪。
一味指責國人崇洋,并不能消除國貨的缺陷。消費者購物,其實就兩類,一類是國貨,一類是洋貨。如果國貨頻頻出了問題,那他們只能掉過頭去選擇洋貨。這是必然之理。這里面談不上愛國不愛國的“上綱上線”,也不能說他們就屬于“一味地相信進口乳制品有多好”。此時,作為行業自身,最該認識到的,不是“有些國家標準不高”,而是反思和自責:自己的工作究竟到了何處低水平,以致于讓消費者“一味地相信”洋貨。
“一味地相信”肯定不對。雖然有少數消費者仍在盲目地崇洋媚外,但中國消費者整體上對國貨已經是信心越來越足,“中國制造”也已成為世界通用標識。我們只是提醒一些人,要正視別人的缺點,但更要正視自己的缺點。“有些國家標準不高”,不代表我們自己就標準很高;“不一味地相信洋貨”,不代表洋貨都不可信。有些洋品牌之所以屹立百年以上不倒,肯定有人家內在的價值在。他們是如何開發市場的?是如何不斷創新的?特別是人家如何管控質量的?這些完全值得我們相關行業虛心學習。
不僅是食品行業如此,各行各業都要有這樣的認識:人家的缺陷,不是我們值得夸耀的地方,更不是以此來掩飾自己缺陷的借口。那樣的話,只是阿Q精神的復活。對于干好自己的事,不僅半點好處沒有,反而會毀了自己。
