荷蘭拉博銀行（Rabobank）預測， 2011年全球乳制品市場將繼續“吃緊”,原因是，雖然乳品市場的需求改善，但乳品供應有限。

　　荷蘭拉博銀行在全球乳品展望（Global Dairy Outlook）中表示，雖然明年的乳品消費將大幅增長，但是局部地區的乳品供應將會限制這種增長。俄羅斯的旱情以及巴基斯坦的災情將嚴重影響兩地2011年上半年的乳品生產。這種狀況將造成乳品進口需求量增長，國內消費可能受限制的局面。消費的增長將由三個因素來推動，這三個因素分別為：西方國家勞動力市場的改善，進口地區強勁的經濟增長以及中國強勁的購買力。

　　荷蘭拉博銀行放棄了之前認為中國和印度的乳品市場將實現自給自足的觀點，它表示，在未來的三到四年，兩國將更頻繁的求助于世界市場來改善供需狀況。