日本糧食報(bào)社和奶牛養(yǎng)殖、乳業(yè)方面的9家專業(yè)媒體聯(lián)合組成的奶農(nóng)乳業(yè)研究會(huì)，日前評(píng)出了2010年度日本奶業(yè)界的10大事件。

　　排名榜首的是《日本政府通過決議決定參加美國主導(dǎo)的跨太平洋伙伴貿(mào)易協(xié)定》。這一事件在日本國內(nèi)激起了廣泛的波紋，引發(fā)了社會(huì)各界特別是農(nóng)業(yè)團(tuán)體的爭(zhēng)議。因?yàn)槿毡炯尤脒@個(gè)自由貿(mào)易協(xié)定將會(huì)被迫開放其農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)，降低進(jìn)口農(nóng)產(chǎn)品的關(guān)稅，這勢(shì)必給處于弱勢(shì)地位的日本農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)造成致命打擊。由此可想而知，在日本國內(nèi)肯定會(huì)遭受很大的阻力，事實(shí)也是如此，各種包括奶農(nóng)奶業(yè)協(xié)會(huì)在內(nèi)的農(nóng)牧團(tuán)體激烈反對(duì)政府的決定。不過。日本政府倒是信心滿滿，農(nóng)林水產(chǎn)省還特別設(shè)立了農(nóng)林漁業(yè)振興局，來推進(jìn)EPA的簽署。

　　排名第二位的是以雪印乳業(yè)的改名重組為首的日本各乳企之間的兼并風(fēng)潮。10月14日，在雪印Megmilk集團(tuán)的全體股東大會(huì)上，一致通過了把集團(tuán)所屬的雪印乳業(yè)和日本milk community兩個(gè)子公司重組合并的議案。這意味著有著60年歷史的雪印乳業(yè)公司名稱的消失。與此同時(shí)，另一乳業(yè)巨頭明治乳業(yè)也把旗下的多家子公司合并重組，另外，協(xié)同乳業(yè)和札幌啤酒也達(dá)成了業(yè)務(wù)合作的協(xié)議。

　　排在第三位的是給日本奶業(yè)造成重大損失的宮崎縣的口蹄疫情。2010年4月——8月之間在宮崎縣發(fā)生的口蹄疫情，給日本的奶牛養(yǎng)殖及畜牧產(chǎn)業(yè)造成了沉重打擊。其中約29萬頭牲畜被撲殺處理，直接損失超過了1400億日元，間接損失超過了950億日元。日本眾多業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，這次口蹄疫的影響深遠(yuǎn)，在未來2——3年內(nèi)，疫情地區(qū)的經(jīng)濟(jì)還會(huì)受到每年426億日元的損害。

　　排在第四位的是日本農(nóng)林水產(chǎn)省發(fā)布了未來10年的奶業(yè)、肉牛產(chǎn)業(yè)政策指針。該指針的基本內(nèi)容是：通過對(duì)現(xiàn)有牛群的繁育改良，把生鮮乳產(chǎn)量穩(wěn)定在800萬噸，減少飲用牛奶的生產(chǎn)量37萬噸，以適應(yīng)消費(fèi)需求下降，擴(kuò)大奶酪的生產(chǎn)量，改變奶酪產(chǎn)品80%都需要進(jìn)口的現(xiàn)狀。

　　而具體政策是推進(jìn)奶業(yè)產(chǎn)業(yè)化，促進(jìn)奶產(chǎn)品的品質(zhì)提升和奶農(nóng)收入的提高。指定專門機(jī)構(gòu)對(duì)生鮮乳交易情況進(jìn)行監(jiān)督，鼓勵(lì)乳企進(jìn)行科技創(chuàng)新，生產(chǎn)更多高附加值的產(chǎn)品。

　　排在第五位的是今年夏天創(chuàng)紀(jì)錄的高溫酷暑天氣對(duì)日本奶業(yè)的影響。持續(xù)數(shù)月的高溫酷暑天氣對(duì)日本多個(gè)地區(qū)的原奶生產(chǎn)和乳制品的銷售產(chǎn)生了巨大影響，大量的奶牛因高溫，食欲不振甚至中暑死亡，造成一些地區(qū)的原奶生產(chǎn)量下降，各乳企的原奶供應(yīng)量普遍吃緊。據(jù)報(bào)道，今年夏天，日本全國有959頭奶牛因中暑死亡，日本8月份的生鮮乳產(chǎn)量下降了2成左右，而改造牛舍和加裝風(fēng)扇等又大大增加了奶農(nóng)們的成本支出。

　　排在第六位的是日本各乳企紛紛和飲料企業(yè)在冷鏈物流上結(jié)成戰(zhàn)略同盟。小巖井乳業(yè)和飲料巨頭麒麟啤酒達(dá)成協(xié)議，小巖井將通過麒麟啤酒的冷鏈物流系統(tǒng)來銷售產(chǎn)品。而另一飲料巨頭Glico公司則分別和森永乳業(yè)和明治乳業(yè)結(jié)成戰(zhàn)略聯(lián)盟，利用自己在低溫管理、冷鏈運(yùn)輸方面的優(yōu)勢(shì)代理銷售這兩家乳企的產(chǎn)品。

　　業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，隨著乳制品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，冷鏈物流的作用會(huì)越來越大。和在冷鏈方面先行一步的飲料企業(yè)聯(lián)姻可以讓乳企靈活地利用飲料企業(yè)的冷鏈設(shè)備和物流網(wǎng)，有效降低其成本。

　　排在第七位的是日本農(nóng)林水產(chǎn)省推出了擴(kuò)大奶酪生產(chǎn)的新的扶持政策。以前，日本政府會(huì)給企業(yè)每生產(chǎn)1公斤奶酪提供20日元的補(bǔ)助金，而新政策則把它提高到29日元。此外，政府還將對(duì)企業(yè)在奶酪產(chǎn)品創(chuàng)新方面進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。

　　排在第八位的是倡導(dǎo)健康生活的低脂肪、低糖等成分調(diào)整牛奶以及各種不同口味的加工牛奶產(chǎn)品在市場(chǎng)上的熱銷。據(jù)日本奶農(nóng)奶業(yè)協(xié)會(huì)（Jmilk）的牛奶消費(fèi)問卷調(diào)查顯示，近年來，純牛奶的市場(chǎng)份額逐年下降，而各種以低脂肪、低糖為代表的調(diào)整成分牛奶制品則占據(jù)了銷售量增幅的前列，一年間銷售量增長顯著。

　　排在第九位的是日本奶農(nóng)奶業(yè)協(xié)會(huì)（Jmilk）連同中央酪農(nóng)會(huì)議，根據(jù)近3年來日本的牛奶需求下降的事實(shí)，制定了從2011年起生鮮乳產(chǎn)量的調(diào)整計(jì)劃。此計(jì)劃的基本內(nèi)容是，以2008年的牛奶產(chǎn)量為基準(zhǔn)，未來10年全國的牛奶每年生產(chǎn)目標(biāo)確定為750萬噸，在此基礎(chǔ)上，保持北海道地區(qū)的牛奶產(chǎn)量不變，而其他各個(gè)地區(qū)的牛奶產(chǎn)量相應(yīng)地下調(diào)，累計(jì)減少2.7%。

　　排在最后的是口號(hào)為“Milk Japan”的新一輪牛奶飲用宣傳活動(dòng)的啟動(dòng)。該宣傳活動(dòng)由日本社團(tuán)組織“中央酪農(nóng)會(huì)議”發(fā)起，已于2010年10月10日在東京的有樂町的站前廣場(chǎng)上啟動(dòng)，此后一年間，全國各地的主要都市都會(huì)開展大規(guī)模的現(xiàn)場(chǎng)宣傳活動(dòng)。

　　此次“Milk Japan”活動(dòng)的主題是“牛奶讓日本更健康”旨在通過宣傳，來增加人們飲用牛奶的習(xí)慣，最終達(dá)到擴(kuò)大牛奶消費(fèi)的目的。