11月23日，國家質檢總局公布進境不合格食品信息顯示，今年3月至8月，110個批次共670多噸進口乳品被檢出不合格。進口乳品不合格，會不會給飽受消費者信任危機困擾的國產乳品帶來扭轉時局的契機？川內乳業專家和廠商認為，不能把國產乳品的振興希望寄托在進口乳品的缺陷上，錘煉自身品質、練好內功才是國產乳品的最好出路。

　　多批洋奶粉不合格

　　從質檢總局網站上公布的統計數據來看，這110個批次不合格進境乳品當中數量最多的是奶粉，而其中又以全脂奶粉、嬰幼兒奶粉、媽媽奶粉數量為最，總量達到628.785噸，占不合格進境食品的93.8%。

　　國產奶粉“早熟門”事件發生之后，國內某門戶網站曾做過一次民調，結果顯示，超過95%的網民認為這與國產奶粉的質量有關，國產奶粉公信力再度降至冰點。而此次進口乳制品抽查不合格，會不會動搖進口乳制品質量有保障這一傳統觀念？

　　一位不愿意透露姓名的業內人士告訴記者，導致洋奶粉不合格的因素很多，其中有兩個很重要的原因：第一，洋奶粉運輸路途遙遠、流通過程復雜。我國進口乳品的原產地主要有澳大利亞、美國、荷蘭等多個國家，大多需經海運、航運等多次轉運，無論哪個環節出現疏漏，都將導致奶粉被污染；第二，產地遙遠造成奶源透明度不高，洋奶粉奶源如何，國內消費者無從得知。加之，有關嬰幼兒配方奶粉國際上有通用法典，但各國會根據飲食結構等實際情況，規定配方奶粉中的微量元素含量，這也造成了因檢驗標準的不同而被檢出“不合格”。

　　終端市場影響不大

　　12月10日，記者在成都家樂福、人人樂等大型超市的奶粉專區看到，琳瑯滿目的奶粉整齊排列在貨架上，進口的嬰幼兒奶粉不在少數。在家樂福青石橋店，某洋奶粉品牌的促銷人員不停地向記者推薦，“奶源是100%進口的，你放心。”在國產奶粉專區，促銷人員在向消費者介紹產品時，更多地強調奶粉的質量。某國產品牌的導購人員稱，進口奶粉不一定比國產的好，國產奶粉更適合中國人的體質，“像我們的奶粉有自己的奶源，進入市場的產品都是通過國家檢驗合格的產品，消費者可以放心購買。”

　　記者隨機訪問了幾名購買奶粉的消費者，有消費者表示，得知洋奶粉被檢出不合格的消息后，產生過使用國產奶粉替代的念頭，但總體來說，還是更信賴進口奶粉。

　　打翻身仗還得靠“內功”

　　四川奶業協會副秘書長余協中認為，進口奶粉不合格在一定程度上給國產奶粉制造了提高市場份額的機會，一些本來傾向于購買國外品牌的消費者可能會選擇購買國產奶粉。但國產奶粉公信力的提升與進口奶粉公信力的降低，沒有必然聯系，國產奶粉能否扭轉時局還得看自身的“修煉”是否到家。

　　在新希望乳業品牌副總監熊發玉看來，“對于國產乳制品行業和廠家來說，扭轉時局的機會一直都存在。只要廠家時刻關注國內消費者的需求，及時把握市場消費動向，并有針對性地研發個性化產品，就能贏得市場。”他強調，在此過程中，要隨時跟蹤奶粉的品質，注重食品安全。用心做到這些，國產奶粉定有突圍的機會。

　　不可否認，國外的乳品生產企業無論在生產工藝還是奶牛的養殖方式方面，都有值得國內乳品生產企業借鑒和學習的地方。因此，國內乳企還需狠下功夫，修煉內功，提升產品品質。