昨天，義烏市民黃女士在化工路一家滋補品店鋪，一次性訂購了100克新鮮鐵皮石斛，她的吃法比較獨特，“像水果那樣榨汁喝。”據店主介紹，今年購買鮮石斛榨汁喝的消費者明顯增多，便捷的食用方法非常適合快節奏的都市人群。

　　每克2~2.5元

　　一般提前兩天預訂

　　“相比高檔滋補品，鮮鐵皮石斛的價格較為適中，每克2~2.5元，一般100克起步，需提前兩天預訂。”森山鐵皮楓斗市區專賣店負責人凌宵介紹，從去年夏季開始，店里就開放了鮮石斛的預訂業務，到目前為止，已有不少回頭客，基本上都是買回去榨汁飲用。

　　義烏丹溪國藥館醫師呂旭陽告訴記者，在石斛種類中，鐵皮石斛的藥用價值較高，能增強人體的免疫力，既能入藥，也可以榨汁當保健飲品喝。從門店銷售情況來看，少量可以馬上供應，如果客戶預訂的量較大，得提前預約。

　　據了解，目前義烏有五六家星級酒店也在嘗試經營鐵皮石斛汁，讓注重保健養生的消費者多了一種飲料可選。

　　自己動手做補品

　　10克鮮石斛兌500克水

　　家里有豆漿機或榨汁機的消費者，可以自制石斛滋補飲品。鐵皮石斛洗干凈后即可放入榨汁機壓榨。一般10克鐵皮石斛加500克礦泉水，榨出來的汁液濃淡均勻，呈綠色，帶有一股淡淡的青草味，可以直接飲用。

　　“如果不喜歡青草味，可以在石斛汁中加點冰糖或白砂糖，口感會好很多。”凌宵介紹，一次吃不完的新鮮石斛，在冰箱低溫狀態中能保存一段時間。

　　溫馨提示：

　　雖然鐵皮石斛的藥用和保健價值已得到認可，但并非意味著什么人都可以服用。

　　業內人士介紹，工作壓力大、體質虛弱、消化功能差、疲憊感較強的人群可以適當服用。但是，鐵皮石斛的滋陰效果較好，體內陽氣不足的人群和嬰幼兒不應服用。如果消費者對自己的身體狀況不夠了解，在服用鐵皮石斛前最好先咨詢醫生，在專業人士的建議下決定是否服用。