“最新研究表明，牛奶就是一種很好的天然運動飲料”，在日前由美國乳品出口協會舉辦的“品味乳營養，體味優生活——2010年美國乳清蛋白研討會”上，北京大學第三醫院運動醫學研究所副研究員、運動營養生化研究室主任常翠青博士建議，運動后不妨來杯牛奶，既可快速補充營養消耗，又有助于運動后恢復。

　　常翠青博士說，由于能量大量消耗、蛋白質大量分解、電解質丟失等原因，運動后身體會出現疲勞，合理的營養補充不僅可以減輕疲勞，還可以促進疲勞快速消除，從而恢復體能，達到運動健身的效果。

　　營養補充除了及時補足水、糖和電解質外，氨基酸和蛋白質的補充也尤為重要。牛奶不僅是含有各種營養素的“全能飲品”，而且最新研究表明，相比其他飲料，牛奶中的營養素在體內的消耗速度更加緩慢，更有助于營養儲存和體能恢復。牛奶中的鈣質也使骨骼更強韌。