據聯合報報道，臺灣近來天氣酷熱，乳牛泌乳量大幅降低，導致市面上鮮乳大缺貨，目前一天出現120至150公噸鮮乳缺口，不少大賣場都“限量”賣鮮奶。

　　臺灣“農委會畜牧處”表示，今年夏季鮮乳產量比去年同期減少約3%，零售價格平均每公斤比去年同期上漲2元。

　　畜牧處建議，民眾這陣子不妨可多選購優酪乳或調味乳，價格實惠、營養價值不打折。