前不久，伊利憑借“暢輕”一舉擊敗世界乳業巨頭達能，榮膺全球乳業最高獎——“2010年IDF最佳功能乳制品創新金獎”，這也標志著中國乳業首次在科技創新上完成了對跨國乳業巨頭的超越。三十年來，在伊利等乳企的帶動下，中國乳業科技創新不斷取得跨越式進步，牛奶也逐漸走上普通百姓的餐桌，讓百姓生活發生了巨大的變化。

　　三十年前，每天能喝到新鮮牛奶的家庭屬于生活水準比較高的群體，如今，當年的奢侈品已經成為百姓身邊的日常消費品，中國乳企更是在短短的幾十年間超越了世界乳業巨頭們的百年積累。此其中，作為國內規模最大的乳制品企業，伊利的科技創新無疑發揮了至關重要的作用。

　　從1999年伊利取得乳業技術創新的重大突破，讓中國人“每天一杯奶”成為現實，到通過產品創新帶領百姓進入“好牛奶生活”時代，再到以應用創新為核心，推出伊利“暢輕”榮膺世界乳業最高獎，讓老百姓喝上世界最好的牛奶，伊利集團不斷帶領中國乳業科技創新邁上新的臺階，用牛奶改變了老百姓的生活。

　　技術創新  助力健康夢想

　　三十多年前，人們喝牛奶只能憑“奶票”領取限量供應的牛奶，而且那時能喝得到牛奶的人也是鳳毛麟角，今天，超市貨架上物美價廉的牛奶產品讓人眼花繚亂，牛奶早已成為老百姓餐桌上常見的必需品，憑票領奶的日子也一去不復返。現在大家對牛奶可是“想喝就喝”，可是而又有誰知道，這個巨大的變化其實源于伊利十幾年前的一次重大技術突破。

　　1999年，中國乳業正面臨著牛奶保鮮的技術“瓶頸”，市面上常見的巴氏奶保質期只有短短幾天，在儲存和長途運輸上存在著極大的難題。也正是在這個時候，伊利組建了中國歷史上第一個液態奶事業部，將國際最先進的常溫奶保鮮與包裝技術引入中國，并大規模的更新生產設備，通過技術創新全面破解了延長乳制品保質期的“科技密碼”，從此來自大草原的牛奶開始走上普通消費者的餐桌，國人的牛奶健康夢想也成為了現實。

　　產品創新  引領 “牛奶生活”

　　隨著百姓生活水平的逐步提高，人們對牛奶的消費需求也從“喝到奶”升級到“喝好奶”。在這種情況下，致力于提高乳品創新水準，滿足消費者的多元化、個性化需求成為伊利科技創新的核心。在這一階段，伊利鍛造出了強大的產品創新能力，針對不同人群不斷推出一系列高科技含量、高附加值的乳制品。

　　到今天為止，伊利旗下已經擁有1000多種乳制品，從哺育了3000萬中國寶寶的伊利“金領冠”奶粉，到兒童最愛喝的“伊利QQ星”，再到備受青少年喜愛的巧樂茲、冰工廠，和專門為白領女士打造的“優品嘉人”、“暢輕”，以及金典有機奶、營養舒化奶等等，伊利的明星產品組成了乳品市場上最為耀眼的一道風景線，并將國人全面帶入“牛奶好生活”時代。

　　應用創新  尊享“頂級好奶”

　　近年來，功能性乳品作為一種新型乳品逐漸引領乳品市場潮流，備受消費者喜愛。伊利也全面進入應用創新的階段，不斷開發市場需求，2010年，伊利推出獨具“實現通暢，促進吸收”雙重功效的“暢輕”酸奶，正是這一創新戰略的最好說明。

　　“暢輕”酸奶一經推出就受到了消費者的關注與喜愛，權威臨床醫學檢測表明：連續飲用“暢輕”21天，對普通人群胃腸道健康狀況的改善率高達95%以上，通暢效果也達到95%以上。正是憑借“暢輕”，前不久，伊利一舉擊敗有著世界上最大的酸奶生產商法國達能，榮膺全球乳業最高獎——“2010年IDF最佳功能乳制品創新金獎”，為中國乳業贏得了世界尊敬。

　　作為中國乳業史上的巨擘，伊利長期以來致力于堅持科技創新，用牛奶改變了國人的生活，譜寫了一曲乳業科技創新的中國式傳奇。而在未來，隨著伊利科技創新的穩步推進，伊利也必將帶領中國乳業全面邁入了新的發展階段，讓國人的“牛奶好生活”更加精彩。