6月17日至19日，湖北省浠水縣政府組織縣質監局、工商局、藥監局、衛生監督局、環保局，分別對城區31家豆制品小作坊的生產加工現狀進行了摸底調查，為下一步的集中整治和搬遷工作奠定了基礎。

    據調查，這個縣城區內的31家豆制品生產加工小作坊日用黃豆量約2700公斤，日生產豆制品總量約5000公斤左右，年生產豆制品總量約200萬公斤，產值約500萬元左右。這些豆制品除了市民每天零買外，還大量批發給城區餐飲業、學校學生食堂、建筑工地食堂等單位。長期以來，由于受到各種因素的制約，城區豆制品行業整體生產水平不高，大多數作坊存在環境、設備、人員素質等多方面的問題，其布局分散，但大都建在居民密集區域，加工場所衛生條件差，個別濫用添加劑，存在極大的食品安全隱患，且對周圍環境造成嚴重污染，產品質量無法保證，質監部門多次上門抽檢受阻。以前有關部門曾多次組織對豆制品小作坊進行專項整治，但最終都沒能徹底解決問題。聽說縣政府要將城區所有豆制品小作坊集中遷往郊區按標準化組織生產加工，群眾無不拍手稱好，因而調查組所到之處，便有不少市民自發地圍過來打聽集中整治的進展情況，痛斥豆制品小作坊噪音擾民、煙塵污染、安全無保障、環境衛生惡劣等困擾居民多年的行徑，都稱如果政府這次動真格的，真是為群眾辦了一件大實事、大好事，群眾會極力擁護的。

    這次摸底調查之后，縣政府將通過印發宣傳資料、召開動員會、組織豆制品作坊業主前往“全國食品安全示范縣”——蘄春縣豆制品集中加工小區參觀等形式，宣傳、教育、引導廣大豆制品作坊業主認清食品安全形勢，體會集中按標準化組織生產加工既利國又利民的好處，為下一步順利推進全縣豆制品加工作坊的集中化、標準化、規范化，作好充分的思想和行動上的準備。（通訊員：段瓊）