寧夏全區的牛奶產業在經歷了近半年的一場嚴重創傷之后，目前已出現逐步復蘇的跡象。這一結論的依據是：牛奶的市場收購價格有所回升，奶農不斷宰殺奶牛的勢頭得到扼制，有些飼養戶甚至抓住牛價頗低的時機抄底購買奶牛，使奶牛的存欄量出現不減反增的新氣象。

　　牛奶產業是寧夏農業的戰略性主導產業，去年全區奶牛存欄38萬頭，鮮奶總產量110萬噸。去年下半年以來，因受“三鹿問題奶粉”事件及進口奶粉沖擊等因素的嚴重影響，寧夏乳品市場消費不振，導致鮮奶的收購價格持續下降，以至于大大低于養殖成本，使奶農的養殖信心嚴重受挫，許多農民不得不忍痛宰殺奶牛“以牛養牛”。據吳忠市畜牧局粗略統計，自去年九十月至今年三四月這段時間，僅該市的奶農就宰殺、出售了3.9萬頭奶牛。寧夏的奶業發展面臨嚴重困難。

　　今年初，寧夏回族自治區各級政府積極迎戰，采取以轉變養殖方式為主、多項配套措施為輔的全方位策略，力促牛奶產業的健康發展。針對農戶分散養殖存在的產量較低、質量較差、效益不高等問題，政府部門以補貼政策做動力，引導規模養殖企業或養殖大戶通過收購、托管、代養等方式，將各家各戶散養的奶牛集中起來進行養殖。

　　同時，各級政府部門采取貼息或財政補貼以及開辟“綠色運輸通道”的辦法，鼓勵、督促乳品加工企業增加鮮奶收購量，盡早支付所欠購奶款，并千方百計拓展奶品的銷售市場。銀川市政府采取一手提高奶牛保險財政補助標準、一手降低奶農投保自籌資金比例的措施，提升了奶農的養殖信心。吳忠市政府則制定出臺了鮮奶收購的最低保護價，讓養牛人適當增加收入，扭轉虧損狀況。而農民群眾也自發地創造了以牛奶喂羊羔的“奶轉肉”辦法，曲線提高了經濟效益。