“一頭牛每年發的電，夠五臺電冰箱用一年！”“怎么發電？用牛糞沼氣發電！”這是在此間舉行的博鰲亞洲論壇２０１０年年會上，中國著名乳制品企業蒙牛乳業（集團）股份有限公司總裁楊文俊就可持續發展商業模式所給出的“現實選擇”。

　　楊文俊接受新華社記者采訪時認為，食品市場是接受綠色理念最快、最廣泛的領域，對中國乳業而言，下一輪競爭不僅僅是銷售額、市場占有率的競爭，更將是“綠色冠軍”的爭奪，這需要在增長方式上發生轉變。

　　“對我們乳業而言，要從牛做起。不僅要讓牛產奶，還要讓牛發電。”據他介紹，蒙牛澳亞國際牧場，每年向國家電網提供的電力達１０００萬千瓦時，相當于減少了３１３５噸煤燃燒所帶來的碳排放。

　　他表示，從蒙牛本身的綠色實踐來看，“綠色”短期是成本，長期是優勢，它不僅意味著競爭力，也意味著未來的領導力。他介紹，蒙牛將用３年多時間，建設世界上最大的畜禽類沼氣發電項目，將牛糞轉化為能源，年減排溫室氣體約２５０００噸。此外，蒙牛還建成國內領先的萬噸級污水處理廠，利用高科技變廢為寶，化“高碳”為“低碳”。這些綠色產業，都給蒙牛帶來了實際的經濟效益。

　　當記者問到，蒙牛發展綠色經濟能否變成一種可持續發展的商業模式時，楊文俊說，“能，否則就是不現實的選擇”。