廣東省奶業協會常務副會長兼秘書長陳三有昨天對本報記者表示,2010年廣東原奶收購價將有5%的漲幅,這意味著穩定了兩年的收購價今年將站上4元/公斤的大關。

　　實際收購價高達4.5元

　　為吸取三聚氰胺事件教訓,避免因為乳企爭搶奶源導致奶價大幅波動,各地曾相繼出臺適用于2009年的原料奶收購指導價,廣東2008年對外發布的原料奶收購指導價為3.83元/公斤。

　　陳三有說,今年沒有類似通知,所以物價部門認為類似參考價格應由奶業協會自己發布。“由于目前會員單位意見不統一,今年未再對外公布統一指導價。不過,2010年廣東原奶收購價將有5%的漲幅,會員單位在內部已經公布,允許在這個價格上有10%的上浮或下調。”據悉,在實際操作中有廣東乳企開出的收購價已達4.3~4.5元/公斤。

　　乳企還在計算成本

　　由于廣東乳企絕大多數是地域品牌,要依靠本地奶源,因此收購價的上調將為本地牛奶增加成本壓力。

　　不過昨天,風行、燕塘、香滿樓三家本地乳企對本報記者表示,目前還在了解和計算成本,其產品暫不會漲價。東方艾格農業咨詢公司分析師陳連芳說,由于擔心消費者流失,乳企目前不太會隨意漲價,但乳企毛利將會因原料價上漲而降低。

　　上漲原因

　　奶品需求恢復 奶農成本上升

　　談到今年廣東原料奶上漲的原因,陳三有認為是由于成本上升得很厲害,“尤其奶農成本上升較高,現在廣東鮮奶市場還出現了脫銷情況。”

　　一位不愿透露姓名的企業負責人告訴記者,廣東乳企為控制原料奶供應和質量,普遍采用“訂單牧場”的模式。“去年這個時候早就落實好了全年的收購價,但是今年還沒有簽訂好協議。現在全國性原料奶不足,我們的談判壓力很大。”

　　北京東方艾格農業咨詢公司分析師陳連芳對本報記者說,全國對乳制品的需求正在上升。去年1~9月全國累計乳制品的銷售率接近96%,和正常情況下的銷售率僅相差約1%。

　　“企業都在增加庫存,以應付對乳品的未來需求。”陳連芳說。很多乳企又開始“搶奶”,據河北奶協調查,從去年8月起石家莊、保定、唐山等地的原料奶采購價均上漲,最高漲幅達53%。