蒙牛、伊利參與爭奪，四川鮮奶收購價上漲10％以上

　　三聚氰胺事件的影響漸漸遠去，中國乳業市場進入全面復蘇期，曾經虧損的幾大乳品企業，利潤開始呈現正增長，由于需求突然放大，而奶源缺口達30％，各大乳業企業重新加緊了對奶源的爭奪。由于蒙牛、伊利參與爭奪，四川鮮奶收購市場，從9月以來，其收購價上漲了10％以上。

　　現狀

　　奶源爭奪加劇收購價上漲10％

　　“從9月份以來，奶源爭奪明顯變得激烈，短短兩個多月，鮮奶收購價上漲到了3.2元/公斤，每公斤至少上漲了0.3元。”昨日，四川新希望（000876）乳業總經理李發抒在接受本報記者采訪時如此表示。他介紹，今年年初，鮮奶收購價一度下降到2.5元以下，隨著市場復蘇，鮮奶收購價開始回升，尤其到了9月，鮮奶消費進入旺季，需求、收購價都明顯上升，而受三聚氰胺事情影響后，散戶養殖減少，奶源缺口增大，奶源爭奪變得更加激烈。特別是伊利、蒙牛加強對四川散戶奶農的爭奪，鮮奶價格被迅速抬高。

　　原料價格的上漲，也傳導到了市場零售終端。成都超市多個品牌鮮奶和常溫奶價格都進行了上調，不過目前整體上調幅度并不大。李發抒表示，新希望乳業只有部分品種價格進行了微調，上漲的幅度只有4％至

　　5％，遠低于原料價格的上漲幅度。

　　緣由

　　乳企復蘇奶源缺口達30％

　　奶源爭奪的背后，主要緣于中國乳業市場的復蘇，以及外圍市場原料價格的上漲。

　　中國乳業市場的復蘇，從幾大乳業上市公司的報表中也可看出明顯的跡象。從乳業幾大上市公司的財報來看，業績都已經告別了08年的虧損狀態，步入正增長。上半年，蒙牛營收為120.976億元，實現凈利潤為6.619億元，比上年同期的5.829億元上升13.55％。上半年，光明是四大乳業上市公司中唯一凈利潤出現下滑的企業。到了三季度，光明利潤達到1.08億元，一舉扭轉了去年的虧損業績。

　　數據顯示，2009年三季度，我國乳制品的生產和銷售持續回升，其中乳制品產量為502.3萬噸，比上季度增長8％；乳制品行業產品銷售收入為417.8億元，比上季度上升8.1％。乳制品行業的整體效益也穩步回升。

　　在乳企全面復蘇，需求增加的同時，奶源緊張的情況依舊沒有得到改觀。相關數據顯示，目前中國奶源供應缺口已達30％。

　　據中投顧問發布的報告，今年8月開始，國際奶粉原料價格從2.1萬-2.2萬元/噸，目前已飆升至3.4萬元/噸，漲幅高達60％以上。國內奶粉基粉也隨之漲價，從1.6萬元/噸漲到目前的2.6萬元/噸，漲幅高達62.5％；鮮奶價格也從四五月份的2.76元/公斤漲至七八月份的2.86元/公斤，到現在約3元/公斤。

　　由于原料價格的上漲，國際奶粉巨頭已開始上調高端奶粉的零售價，比如雀巢旗下多個品種價格，已宣布了調價計劃，但國內奶粉企業還鮮有動作。市場分析人士認為，受春節影響，年底到明年初，奶粉價格將迎來普漲期。

　　對策

　　本土乳企加速建牧場

　　乳業競爭，很大程度集中在對奶源的爭奪上，業內人都明白“得奶源者得天下”。

　　“為了控制奶源，同時也為了保證奶源質量，我們剛建好了兩個大型牧場，目前又開工新建另一個牧場，計劃建的牧場還有兩個。”新希望乳業的李發抒透露，目前他們的牧場都建在洪雅，除了前兩年建的兩個千頭奶牛的牧場，蓮花養殖小區650頭的牧場也已投產，團結小區的1000頭奶牛，也將在下周全部投產，本月初又開工建設一個新的600頭奶牛的牧場。

　　李發抒表示，只有控制了上游市場，才會在市場競爭中掌握更多的主動權。伊利、蒙牛可以爭奪散戶的鮮奶，但對他們自建的牧場卻無可奈何。據他介紹，現在隨著氣溫的降低，奶源爭奪稍稍得到了緩解，但到明年3月份，鮮奶消費旺季再次來臨，四川奶源爭奪戰會更加激烈。

　　李發抒說，為了應對長遠競爭，新希望計劃到2014年自有牧場提供的奶源要占50％，合作牧場占30％，散戶養殖逐漸淡出。而目前，新希望乳業自有牧場提供的鮮奶只占30％，合作牧場占30％，其余向散戶收購。

　　而乳業巨頭則在資金、擴張方面提前作了布局。蒙牛引進中糧，并獲得私募基金雄厚的投資，為后續市場的擴張打下基礎。三元吃下三鹿后，加強了整合力度，同時通過非公開發行2.5億股票，募集了10億元資金，12月初，三元簽署協議，將投資6.8億元在大興區建一日處理鮮奶1200噸的乳業工業園，加速了向乳業第一陣營的沖刺。

　　新希望乳業也雄心勃勃，在全國8個省市投資控股了11家乳品企業，整體實力已進入了中國乳業前十，其提出的目標是，“三年進五強，五年進三甲”，同樣指向第一陣營。

　　中投的報告預測，到2010年，中國乳制品產量達到2350萬噸，到2012年，乳制品產量達到2800萬噸，2020年我國奶類產量將達到6000萬噸，未來市場的增量，也為乳業巨頭們的擴張增加了動力。