中國(guó)乳業(yè)正在進(jìn)入新的發(fā)展時(shí)期。記者昨日獲悉,在三聚氰胺事件后,目前國(guó)內(nèi)乳制品行業(yè)恢復(fù)的力度比較明顯,無(wú)論是從產(chǎn)銷(xiāo)量還是消費(fèi)者對(duì)乳品的認(rèn)可來(lái)說(shuō),目前乳業(yè)已經(jīng)走出了困難時(shí)期。

　　據(jù)利樂(lè)公司最新發(fā)布的《乳業(yè)指數(shù)》調(diào)查報(bào)告顯示,2008年至2009年間,全球牛奶和其他液態(tài)乳制品消費(fèi)總量預(yù)計(jì)將增長(zhǎng)1.3%。到2009年底,全球液態(tài)乳制品消費(fèi)總量預(yù)計(jì)將從2008年的2590億升上漲到2630億升。如果加上豆奶及其他乳制品替代品(如米漿、堅(jiān)果露和種籽奶)的銷(xiāo)量,這一數(shù)字將增長(zhǎng)到2840億升。利樂(lè)預(yù)測(cè),2009年至2012年間,全球液態(tài)乳制品消費(fèi)總量的年復(fù)合增長(zhǎng)率將達(dá)2.2%,其中,新興市場(chǎng)的液態(tài)奶消費(fèi)將驅(qū)動(dòng)全球增長(zhǎng)。

　　據(jù)介紹,在新興市場(chǎng)中,中國(guó)在經(jīng)歷了去年三聚氰胺事件的影響一年后,乳制品市場(chǎng)基本恢復(fù)、格局穩(wěn)定。截至2009年10月底,全國(guó)乳制品生產(chǎn)量達(dá)到1593.17萬(wàn)噸,同比增長(zhǎng)44.1%,其中液態(tài)奶生產(chǎn)達(dá)到1355.48萬(wàn)噸,同比增長(zhǎng)46.9%,乳粉產(chǎn)量為87.92萬(wàn)噸,同比增長(zhǎng)16.6%。中投顧問(wèn)食品行業(yè)首席研究員陳晨認(rèn)為,在三聚氰胺事件后,目前國(guó)內(nèi)乳制品行業(yè)恢復(fù)的力度比較明顯,無(wú)論是從產(chǎn)銷(xiāo)量還是消費(fèi)者對(duì)乳品的認(rèn)可來(lái)說(shuō),目前乳業(yè)已經(jīng)走出了困難時(shí)期,正在進(jìn)入新的發(fā)展時(shí)期。統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,1—10月,國(guó)內(nèi)乳制品行業(yè)產(chǎn)量同比增速達(dá)10.2%,液體乳行業(yè)產(chǎn)量同比增速達(dá)10.6%。10月液體乳產(chǎn)量143萬(wàn)噸,同比增長(zhǎng)46.95%；液體乳前10月累計(jì)產(chǎn)量為1355.49萬(wàn)噸,同比上升10.60%,增速較上月和去年都有較大提升。