乳業(yè)振興，品質(zhì)升級(jí)是核心

    “可以說(shuō)，現(xiàn)在是中國(guó)牛奶品質(zhì)最好、最安全的時(shí)刻了。”自去年年底，國(guó)家發(fā)改委、農(nóng)業(yè)部、工信部、商務(wù)部、衛(wèi)生部等13家部委聯(lián)合制定的《奶業(yè)整頓和振興規(guī)劃綱要》出臺(tái)以來(lái)，對(duì)品質(zhì)的要求就成為各大乳企“自我改造”的核心所在。

    作為中國(guó)高端液態(tài)奶市場(chǎng)第一品牌，特侖蘇的先進(jìn)管理模式一再被提起：瑞典利樂(lè)灌裝機(jī)、比利時(shí)AGV自動(dòng)導(dǎo)引車、日本紙箱自動(dòng)輸送系統(tǒng)；車間指紋識(shí)別系統(tǒng)；給奶牛戴上電子耳環(huán)，建立電子檔案，全程追蹤奶牛的飼養(yǎng)、健康情況……這套被專家譽(yù)為“全球乳業(yè)生產(chǎn)的最強(qiáng)陣容”的管理模式 ，為乳業(yè)的品質(zhì)升級(jí)提供了范本。與此同時(shí)，特侖蘇每一滴原奶的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)比歐盟和FDA的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)多出近百條，其成品奶的營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)監(jiān)測(cè)，只容許正負(fù)0.05%的誤差，精確程度是普通牛奶的20倍。

    乳業(yè)振興，產(chǎn)業(yè)升級(jí)是目的

    本次年會(huì)的主題是“經(jīng)濟(jì)危機(jī)與亞洲：挑戰(zhàn)與展望”。乳業(yè)這樣的快消品行業(yè)的形勢(shì)會(huì)先于整個(gè)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)好轉(zhuǎn)，因此把“振興乳業(yè)”放大到一個(gè)國(guó)家行為的層面。

    作為連續(xù)三年特供博鰲論壇的牛奶，特侖蘇現(xiàn)代化生產(chǎn)管理模式為乳業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)提供了借鑒，得到了眾多與會(huì)嘉賓的一致贊許，特侖蘇被龍永圖評(píng)價(jià)為“中國(guó)乳業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)的典范”。特侖蘇專屬現(xiàn)代牧場(chǎng)的規(guī)模化養(yǎng)殖，讓特侖蘇的奶源牢牢控制在了企業(yè)自己手中。科學(xué)化的管理體系，完全融入到特侖蘇整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程，從產(chǎn)品設(shè)計(jì)生產(chǎn)前的風(fēng)險(xiǎn)防范以及對(duì)原料、人員、設(shè)施的要求，到生產(chǎn)作業(yè)過(guò)程中的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范、危機(jī)識(shí)別和質(zhì)量控制，再到包裝運(yùn)輸?shù)目刂坪椭笜?biāo)，有效保障了特侖蘇純凈天然的品質(zhì)。

    “中國(guó)乳業(yè)要發(fā)展就必須兩條腿走路，一是人均飲奶量要上去，二是要不斷生產(chǎn)出更多高品質(zhì)的牛奶。”龍永圖就認(rèn)為，特侖蘇的成功不僅可以作為中國(guó)乳業(yè)完成產(chǎn)業(yè)升級(jí)的模板，也為其他行業(yè)的發(fā)展提供了有益的參照。中國(guó)以制造業(yè)為主的經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要一次深入的產(chǎn)業(yè)升級(jí)，以提高應(yīng)對(duì)經(jīng)濟(jì)危機(jī)風(fēng)險(xiǎn)的能力和國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。