這份名為《關(guān)于王老吉涼茶有關(guān)情況的說明》稱，《食品衛(wèi)生法》規(guī)定：食品不得加入藥物。但是按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的作為原料、調(diào)料或者營養(yǎng)強(qiáng)化劑加入的除外。衛(wèi)生部和國家中醫(yī)藥局1987年10月聯(lián)合發(fā)布的《禁止食品加藥衛(wèi)生管理辦法》第七條規(guī)定：在食品衛(wèi)生法生效以前，傳統(tǒng)上把藥物作為添加成份加入，不宣傳療效并有三十年以上連續(xù)生產(chǎn)歷史的定型包裝食品品種，經(jīng)所在地省、自治區(qū)、直轄市衛(wèi)生行政部門批準(zhǔn)并向衛(wèi)生部備案，可以銷售，銷售地區(qū)不限。

    王老吉涼茶是依據(jù)《食品衛(wèi)生法》和《禁止食品加藥衛(wèi)生管理辦法》的有關(guān)規(guī)定，依法備案和銷售的產(chǎn)品。2005年，廣東省衛(wèi)生廳致函衛(wèi)生部，通報(bào)王老吉傳統(tǒng)飲料至今已有一百多年的歷史，同時(shí)通報(bào)廣東省衛(wèi)生廳已經(jīng)組織專家對王老吉涼茶食用安全性進(jìn)行評估，提出按照《禁止食品加藥衛(wèi)生管理辦法》的規(guī)定，申請將王老吉涼茶備案。

    廣東省衛(wèi)生廳組織的專家評估意見為：王老吉涼茶中的雞蛋花、夏枯草等原料為傳統(tǒng)涼茶制作配料，根據(jù)產(chǎn)品配方劑量開展的毒理學(xué)安全性評價(jià)及人體試食試驗(yàn)證明產(chǎn)品食用安全。衛(wèi)生部立即組織專家進(jìn)行研究，專家同意廣東省衛(wèi)生廳對王老吉涼茶的審查意見。據(jù)此，衛(wèi)生部于2005年4月25日以《衛(wèi)生部關(guān)于王老吉涼茶有關(guān)問題的批復(fù)》（衛(wèi)監(jiān)督發(fā)[2005]169號）同意廣東省衛(wèi)生廳按照《禁止食品加藥衛(wèi)生管理辦法》規(guī)定將“王老吉涼茶”備案。