乳制品行業生產消費正在恢復
本報訊記者林火燦報道：今年一季度的數據顯示，我國乳制品行業的產量增長了9%，乳制品的生產和消費正在恢復。中國乳制品工業協會理事長宋昆岡在就中經乳制品產業景氣指數發布接受中國經濟網專訪時表示，乳制品行業的積極變化，與國家強化對乳制品行業的質量安全管理密
本報訊 記者林火燦報道：“今年一季度的數據顯示，我國乳制品行業的產量增長了9%，乳制品的生產和消費正在恢復。”中國乳制品工業協會理事長宋昆岡在就“中經乳制品產業景氣指數”發布接受中國經濟網專訪時表示，乳制品行業的積極變化，與國家強化對乳制品行業的質量安全管理密不可分。
去年以來，國家先后出臺了《乳品質量安全監督管理條例》、《乳制品行業整頓和規范工作方案》、《生鮮乳生產收購管理辦法》等政策法規，為保障乳制品行業的健康發展打下了很好的基礎。宋昆岡介紹說，根據相關產業政策和整頓方案，國家加強了對乳制品行業的原料管理和質量系統的管理和改造。新的乳品加工業產業政策對企業的分布密度、企業的經濟規模、企業的奶源基地建設和企業建設者的資質等方面都提出了具體要求。另外，《食品安全法》頒布以后，行業協會也組織企業認真學習，指導企業結合生產經營情況進行逐條對照整改。
宋昆岡說，國內乳制品企業也在自覺抓好質量管理。乳業改變了過去“一家一戶”的飼養模式，提倡奶農走進飼養小區或加入合作社，依托企業集約化經營的優勢，實現從飼養、配種、防疫、滅病一直到機械化擠奶的科學操作。與此同時，農業部已對全國2萬多個奶站逐個排查，通過整頓合格后發證，并派人到站監管。目前，全國共有1.6萬個奶站準許經營。
宋昆岡表示，上述措施有利于乳制品行業塑造行業形象，提振消費者信心，推動產業實現平穩較快發展。(中國乳制品工業協會理事長宋昆岡)
去年以來，國家先后出臺了《乳品質量安全監督管理條例》、《乳制品行業整頓和規范工作方案》、《生鮮乳生產收購管理辦法》等政策法規，為保障乳制品行業的健康發展打下了很好的基礎。宋昆岡介紹說，根據相關產業政策和整頓方案，國家加強了對乳制品行業的原料管理和質量系統的管理和改造。新的乳品加工業產業政策對企業的分布密度、企業的經濟規模、企業的奶源基地建設和企業建設者的資質等方面都提出了具體要求。另外，《食品安全法》頒布以后，行業協會也組織企業認真學習，指導企業結合生產經營情況進行逐條對照整改。
宋昆岡說，國內乳制品企業也在自覺抓好質量管理。乳業改變了過去“一家一戶”的飼養模式，提倡奶農走進飼養小區或加入合作社，依托企業集約化經營的優勢，實現從飼養、配種、防疫、滅病一直到機械化擠奶的科學操作。與此同時，農業部已對全國2萬多個奶站逐個排查，通過整頓合格后發證，并派人到站監管。目前，全國共有1.6萬個奶站準許經營。
宋昆岡表示，上述措施有利于乳制品行業塑造行業形象，提振消費者信心，推動產業實現平穩較快發展。(中國乳制品工業協會理事長宋昆岡)