忙碌有序信心十足

    “快，立即把新下線的產(chǎn)品運到倉庫，又一批新訂單下來了！同志們，加油啊！”

    ４日下午兩點，記者來到位于光明新區(qū)光明晨光大道的深圳市晨光乳業(yè)有限公司，人還沒走進紙包車間，就聽到對講機里一陣急促的聲音。記者一腳踏進去車間，映入眼簾的是一幅忙碌的工作場景：約三百平方米的紙包車間里，堆滿了各種乳制品，三臺載滿成品牛奶的叉車同時從車間里開車來，動作敏捷地把檢驗合格的貨物搬運到備貨倉庫。記者追到備貨倉庫一看，嗬，好家伙，偌大的倉庫放滿了型號、品種、包裝顏色各異的乳制品，每一個品種集中堆放在一起，宛如一個個彩色巨型積木，十分壯觀。

    一走出備貨倉庫，不到幾分鐘的時間，倉庫門口居然排著隊停了一溜貨車，大約有近１０輛。這些貨車是來提貨的。記者留心觀察了一下，這些貨車有掛深圳本地車牌的，也有掛東莞、惠州、中山等地車牌的。為了盡快提到貨，一些車主居然迫不及待地自己動手把貨物搬上車，并自嘲說“自己動手，豐衣足食”。一名工作人員告訴記者，這種情況在晨光乳業(yè)公司不稀奇，“你要是一早過來，那場面更大，整個廠區(qū)停滿了經(jīng)銷商的貨車，最遠的大貨車是從北京開過來的。”

    看完倉庫，記者再回到紙包車間。紙包車間有一個封閉式的、用玻璃圍著的作業(yè)車間，乳制品就在作業(yè)車間里完成包裝，然后再通過傳送帶傳送出來。作業(yè)車間是不能隨便進入的，記者只能透過玻璃觀看作業(yè)車間里的情況。作業(yè)車間里，數(shù)名穿著特制工作服的工作人員正在機器旁操作作業(yè)，機器有規(guī)律地運轉(zhuǎn)著，工作人員忙碌有序，動作一絲不茍，有板有眼。車間負責人指著兩臺嶄新的機器說：“這兩臺灌裝機，是公司２００９年新購的設備，有了它，公司產(chǎn)能能夠增加２０％。”

    記者來到傳送帶工作區(qū)。正在傳送帶旁抽查成品的工作人員名叫廖憲旺，廣東梅州人。小伙子告訴記者，最近，公司訂單越來越多，車間都是開足馬力擴大生產(chǎn)，因為太忙，他連春節(jié)都沒有回家，“在金融危機的大環(huán)境下，公司業(yè)務還這么忙，作為員工內(nèi)心倍感自豪，我們完全有信心渡過難關，所以春節(jié)不回家也值！”

    離開車間，記者最后來到公司配送部。公司市場部負責人形象地對記者說：“不用問，光聽那此起彼伏的電話鈴聲和打印機不間斷打印訂單的聲音，就知道他們有多忙碌。”

    質(zhì)量第一凝聚人心

    面對金融危機，晨光乳業(yè)究竟有何對策？記者進一步進行了深入采訪。

    質(zhì)量！在談及對策時，公司有關負責人表示，質(zhì)量永遠是第一位的，是晨光乳業(yè)制勝的法寶。記者了解到，目前，晨光乳業(yè)在原有安全生產(chǎn)體系基礎上，又建立了一套名為“ＨＡＣＣＰ”的食品安全管理體系，這一套體系將對乳制品生產(chǎn)的關鍵環(huán)節(jié)進行更徹底、嚴密的監(jiān)控和管理，比如滅菌作業(yè)的溫度、時間，管道設備的清潔等環(huán)節(jié)都有嚴格的要求。同時，晨光乳業(yè)的生產(chǎn)車間和質(zhì)檢部也即將通過一個名為“ＧＭＰ”的認證，這個認證要求生產(chǎn)環(huán)境達到藥品行業(yè)的標準。目前，專家已經(jīng)初步通過該認證，只等有關部門最后批復這一程序。

    在保證質(zhì)量的同時，晨光乳業(yè)通過加強管理降低成本。據(jù)介紹，一方面，公司嚴格控制原材料的采購成本，做到市場價格適時監(jiān)控，確保最低成本采購原材料。另一方面，公司加強管理，從生產(chǎn)、加工環(huán)節(jié)延伸到奶源的生產(chǎn)、管理環(huán)節(jié)，都一律推行目標責任管理體系，每個部門、每個項目核定好固定的資金、人員配備，對原材料、輔助材料設定合理損耗限量值，以此最大化地控制成本，增加效益。

    進一步打好品牌這張“牌”。從下個月開始，晨光乳業(yè)將借助大運會開展系列主題宣傳活動。同時，公司還將通過不同渠道，加大產(chǎn)品和品牌的宣傳。其目的就是加強品牌建設，提升公司產(chǎn)品在消費者心中的位置。同時，公司還將適時推出新產(chǎn)品，豐富品牌內(nèi)涵，吸引更多的消費者。

    加強企業(yè)文化，增強企業(yè)凝聚力，也是晨光乳業(yè)戰(zhàn)勝金融危機的一個重要“武器”。據(jù)介紹，目前，公司已經(jīng)形成了領導和員工定期交流，公司定期為員工解決實際困難的工作制度，員工運動會、文體比賽等活動，內(nèi)容比以前豐富了，次數(shù)比以前增多了，不拖工資、不裁員的做法，讓員工吃了定心丸，人心凝聚，形成強大合力。

    對話

    晨光乳業(yè)公司總經(jīng)理楊志成：

    新購設備

    擴大產(chǎn)能

    在金融危機蔓延的大背景下，晨光乳業(yè)看不到任何蕭條景象，反而新購設備，擴大產(chǎn)能，這是為什么？為此，記者采訪了晨光乳業(yè)公司總經(jīng)理楊志成。

    記者：剛才我在公司最大的體會就是“忙”。難道公司沒有受到金融危機的影響嗎？

    楊志成：金融危機對我們的影響有利弊兩方面。弊的方面，我們受到的影響還多了一個因素，那就是去年發(fā)生的“三聚氰胺風波”，雖然晨光乳業(yè)生產(chǎn)的系列產(chǎn)品未檢出任何問題，但畢竟整個乳制品行業(yè)還是受到了影響，家庭用戶和團購用戶出現(xiàn)了減少現(xiàn)象。利的方面，原材料采購價格有所下降，如鮮奶奶源下調(diào)了８％左右。

    記者：在整個行業(yè)出現(xiàn)震蕩風波和金融危機的情況下，晨光乳業(yè)２００８年總體銷量“不降反升”令人羨慕。導致這一結果的原因是什么？

    楊志成：我想最主要的是，晨光乳業(yè)始終堅持“質(zhì)量是企業(yè)的生命線”這一理念。２００８年９月１９日，國家質(zhì)檢總局網(wǎng)站發(fā)布的公告顯示，深圳市光明集團晨光乳業(yè)公司生產(chǎn)的“晨光”牌系列產(chǎn)品不含任何三聚氰胺。晨光乳業(yè)以一流的產(chǎn)品質(zhì)量，贏得了消費者的信任和支持。在這次波及全國的事件中，晨光乳業(yè)之所以能夠獨善其身，就是我們用了整整３０年構建的質(zhì)量安全保障體系。

    記者：２００９年，晨光乳業(yè)應該更有信心渡過金融危機。