熱熱鬧鬧的春運拉開了一年一次的返鄉高峰，隨之而來的是如火如荼的辦置年貨大軍。各個大商家、商場都紛紛打出了促銷牌來吸引消費者。年夜飯桌上隨處可見飲料的影子，在春節期間，記者走訪各大賣場發現，果汁和碳酸飲料銷售火爆，一如既往地緊緊霸占著春節餐桌。

    果汁、碳酸飲料是餐桌必備飲品

    春節是中國的傳統佳節，在一年一度全家團圓的日子，飲料是年夜飯桌上的必備飲品，不僅是小孩子喜歡喝，大人們在大魚大肉之后喝兩口飲料也覺得別有一番滋味，以上種種成就了春節火爆的飲料市場。在春節前購置年貨期間，果汁類和碳酸類飲料引領著整個飲料銷售市場。

    在一個家庭中，孩子是氣氛活躍的來源，在餐桌上，飲料是活躍進餐氣氛的元素。春節期間，每個家庭都少不了大大小小的酒宴。面對色、香、味俱全的菜肴，人們常常吃下比平常多數倍的食物。魚肉吃多后難免會有些油膩，這時飲料恰如其分地緩解了春節期間油膩的口感。在日常生活中，飲料沒有酒的商務應酬能力，但是在團圓佳節上，酸酸甜甜的果汁飲料和痛快爽口的碳酸飲料好像就是為這一餐而準備的一樣，毫不遜色給酒類飲品。果汁與碳酸飲料以獨特的口感受一批忠實消費者喜愛。此外除了涼茶王老吉，茶類飲料在春節銷售中略顯平靜。王老吉的防上火概念深入人心，儼然已經成為全面降火的健康飲品。其他茶飲料以單一的茶味口感，很難在春節期間做大市場份額。

    果汁飲料合理搭配

    隨著人們對健康飲食觀念的深入了解，果汁越來越成為飲料新寵。春節期間，飯桌上豐富的美食、團圓的氣氛會令每個人忍不住多吃兩口，果汁酸甜的口感巧妙地中和多吃所帶來的負擔。果汁主要成分是水、有機酸、含氮物質等，飲用時不僅解渴，人體也能輕易吸收水果的營養成分，對人體是大有裨益的。喝果汁也有很多講究，比如果汁和羊肉就不適合一起吃，吃羊肉的時候最好喝碳酸飲料，因為碳酸飲料可以更好地消化胃里的羊肉。果汁之間的搭配也有很多講究，雖然搭配不當不至于引起人體的不適，但會使果汁的營養成分有很大缺失。果汁不僅可以當飲料喝，還可以做成各種菜品，比較常見的檸檬瓜條，就是在瓜條上淋上檸檬汁做成的，果汁放入湯中也會有意想不到的效果，不妨在家里多嘗試下，可為春節的餐桌增色不少。

    喝碳酸飲料有妙招

    碳酸飲料是在經過純化的飲用水中壓入二氧化碳，并添加甜味劑和香精的飲料，我們平常喝的汽水都是這種飲料。過年的時候，碳酸飲料是小孩子們最喜歡的飲品，喝的時候氣泡雖然會引起他們吃不下東西，以及打嗝，但那種甜甜的味道依然得到他們的喜愛。但是，多方數據顯示，青少年還是不適合大量喝碳酸飲料，所以春節期間青少年喝碳酸飲料一定要適量，不要“貪杯”。姜汁可樂是比較常見的碳酸飲料的改良飲品，把可樂和切成片的姜放在一起煮，煮開后揀出姜，可樂就可以喝了。姜有去濕氣的功能，可樂將姜的辛辣沖淡并保留甜味，是很適合給孩子喝的飲料。