近日，廣東省奶協(xié)宣稱將聯(lián)合廣東省農(nóng)業(yè)廳、工商局、物價(jià)局發(fā)布生鮮牛奶的收購指導(dǎo)價(jià)，現(xiàn)定每公斤牛奶收購價(jià)格為3.83元。不過，對于此廣東各大乳企均向本報(bào)表示，廣東現(xiàn)行的牛奶收購價(jià)已明顯高于這一價(jià)格。更有乳企負(fù)責(zé)人稱，鑒于三聚氰胺事件對行業(yè)的影響，今后廣東的原奶收購價(jià)可能持續(xù)走高，為了掌控原奶收購價(jià)格，現(xiàn)在各大乳企皆已開始低調(diào)談判，欲將本地更多的奶源基地收歸麾下。

    原奶收購首設(shè)指導(dǎo)價(jià)

    據(jù)了解，今年9月爆發(fā)的三聚氰胺事件，令北方奶農(nóng)殺牛、倒奶等悲劇頻頻發(fā)生，為預(yù)防此類事件在廣東發(fā)生，廣東省農(nóng)業(yè)廳、工商局、物價(jià)局和廣東省奶業(yè)協(xié)會(huì)四部門聯(lián)合將2009年生鮮牛奶收購指導(dǎo)價(jià)定在3.83元/公斤。廣東省奶業(yè)協(xié)會(huì)秘書長、廣東省畜牧技術(shù)推廣總站副站長陳三有還補(bǔ)充說，這個(gè)價(jià)格并不是一個(gè)定數(shù)，根據(jù)奶源的質(zhì)量情況允許上下浮動(dòng)10%。

    記者從廣東省某乳企內(nèi)部人士處了解到，該價(jià)格的擬定是在征求過一些廣東本地乳企的意見后定出的。“基本與現(xiàn)行的廣東原奶收購價(jià)格相當(dāng)。”對此，廣東燕塘乳業(yè)、廣州風(fēng)行牛奶、維記牛奶以及香滿樓牛奶等幾家知名本地乳品企業(yè)皆稱，公司的原奶收購價(jià)格略高于此價(jià)。

    明年收購價(jià)或再走高？

    那么，這一價(jià)格的制訂是否意味著明年廣東原奶收購價(jià)格即已穩(wěn)定于這一水平線？對此，不同的乳品企業(yè)向記者表示了各自不同的看法。一在廣東省內(nèi)銷量排名前三的本地乳品企業(yè)市場部經(jīng)理即表示，原奶的實(shí)際收購價(jià)還需根據(jù)當(dāng)時(shí)的市場變化而定。“三聚氰胺事件之后，因廣東地區(qū)乳企的獨(dú)善其身，本地消費(fèi)者已將乳制品的消費(fèi)需求轉(zhuǎn)移至本地產(chǎn)乳品上，這就令廣東本地的奶源需求量大大增加，原奶收購價(jià)隨之‘水漲船高’。”

    該人士透露，目前廣東省各大乳品企業(yè)的原奶收購價(jià)多數(shù)已經(jīng)達(dá)到3.83元/公斤的水平，若明年市場對于本地乳品需求仍持續(xù)擴(kuò)大，本地奶源肯定會(huì)成為商家必爭之地，原奶的收購價(jià)格亦會(huì)隨著市場發(fā)生波動(dòng)。“今年本地乳品消費(fèi)量的增加已經(jīng)使原奶供應(yīng)有些吃緊，明年更可能因此把原奶價(jià)格抬高到4200元/噸—4400/噸。”

    對于該名人士的說法，也有部分本地乳企表示“不認(rèn)同”。“現(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品市場的價(jià)格整體趨于下跌，原奶收購價(jià)也可能有這個(gè)趨勢。”廣州風(fēng)行牛奶一高層助理向記者表示，由于全球經(jīng)濟(jì)衰退，乳品原料供過于求，現(xiàn)在國際奶粉收購價(jià)已從去年的最高點(diǎn)4萬元/噸—5萬元/噸跌至現(xiàn)在的3萬元/噸，這對原奶的收購價(jià)是有直接影響的。

    廣東奶源成“香餑餑”

    雖然業(yè)界對于明年原奶收購價(jià)格走勢的意見不一，但在決定原奶收購價(jià)上居主動(dòng)地位的奶源，廣東省各方乳企卻一致表現(xiàn)出濃厚的興趣。記者了解到，目前廣州總共有9家乳品企業(yè)，但據(jù)記者了解自有牧場的乳企僅有廣東燕塘和廣州風(fēng)行牛奶兩家乳企。廣東燕塘方面相關(guān)人士向記者表示，目前公司參與的本地牧場有16個(gè)，其中有2個(gè)為自有牧場；廣州風(fēng)行則表示，現(xiàn)在公司的自有牧場3個(gè)，另外還有3個(gè)合作的牧場。兩家乳品企業(yè)皆表示，公司已有明年擴(kuò)張奶源的具體計(jì)劃。廣州風(fēng)行相關(guān)負(fù)責(zé)人更表示：“現(xiàn)在我們已經(jīng)做足準(zhǔn)備，希望通過擴(kuò)大自有牧場的方式主動(dòng)出擊，現(xiàn)在和一些企業(yè)已經(jīng)正在商談之中。”

    而那些沒有建立自有牧場的廣東本地乳品企業(yè)，也同樣通過“其他方式”在滲透進(jìn)奶源管理環(huán)節(jié)。維記牛奶副總李女士即表示，維記的主要原奶供應(yīng)商是公司的主要股東之一，因此公司在原奶收購問題上還是具有一定優(yōu)勢。廣州香滿樓副總經(jīng)理周冬青也表示，公司進(jìn)駐內(nèi)地市場的第一筆投資就是“養(yǎng)牛場”。“現(xiàn)在我們已經(jīng)和多個(gè)養(yǎng)牛場有股份合作，最多的股份達(dá)到50%，他們也是我們主要的原奶供應(yīng)商。”

    香滿樓副總周冬青表示，公司在早前已經(jīng)定下了明年奶源方面的擴(kuò)張計(jì)劃，“保證不了奶源供應(yīng)的決定權(quán)，企業(yè)就無法貫徹自己的戰(zhàn)略發(fā)展意圖”。廣東燕塘乳業(yè)對外負(fù)責(zé)人盧建峰也表示，三聚氰胺事件對于廣東乳企而言“是一個(gè)春天”。“至于這個(gè)‘春天’能持續(xù)多久，要看本地乳品企業(yè)的擴(kuò)張情況，而這與原奶的收購量直接相關(guān)。”由此，廣東奶源將成華南乳企的“必爭之地”。

    此外，據(jù)業(yè)內(nèi)一不愿具名人士透露，早前省外大型乳品企業(yè)伊利也曾嘗試在廣東省內(nèi)收購原奶，而蒙牛則采取了與本地乳品企業(yè)合作的方式。雖然這一消息未經(jīng)伊利及蒙牛方面的證實(shí)，但業(yè)內(nèi)有專家分析稱，經(jīng)歷三聚氰胺事件后，要想收回華南乳品市場的失地，蒙牛、伊利選用廣東本地原奶，收購本地奶源基地也是一個(gè)必然的趨勢。