一紙“下架令”讓主流大品牌的液態奶和奶粉無奈撤架的同時，為超市的貨架騰出了空間。昨日，記者在各大超市走訪發現，在過去牛奶的貨架上，如今已被多個名不見經傳的品牌順利搶占，在貨架中露臉最多的是含乳飲料，還有進口奶以及豆奶產品，所有這些品牌都想在三聚氰胺事件后分一杯羹。

　　昨天，記者在家樂福康王路店看到，前段時間的風波過后，原本擺放各種液態奶的貨架依然屹立著，但上面已經難以找到光明與伊利的產品，三大品牌中，只有蒙牛的一部分奶品仍然堅守著。 另一方面，原有的貨架上并沒有空出的位置，上面擺滿了創康、夏寶、強人、日康、太子等國內品牌，這讓不少對其聞所未聞的顧客犯難，不知道如何下手選購。

　　各大超市：

　　牛奶貨架上擺滿乳飲料豆奶

　　劉女士的兒子正在上高一，她定期就會買牛奶回家，這一天，她搖著頭表示，太多的新品種“讓人更是放心不下”。售貨員告訴記者：“許多品牌都是借著這次事件，大規模地打入廣州市場。”至于銷量情況，她就直言牛奶銷量大減，雖然有各類新品牌、新產品補上，但總體的銷售額是大幅下降，與過去相比，根本難以同日而言。

　　無獨有偶的是，創康、夏寶、強人、日康這幾個新品牌都是出自廣東省中山市，更為有趣的是，他們的包裝上都是以“含乳飲料”作為賣點，不屬于傳統的牛奶類產品。在每個品牌的位置前方，都貼著中山市質監部門的檢驗證書復印件，證明這是含乳飲料，而非牛奶。銷售員說，牛奶貨架上擺放著大量要與牛奶劃清界限的貨品，這是近段時間以來的新景象。

　　在三聚氰胺事件發生后，豆漿成為了不少市民的牛奶替代品。同在原來的液態奶貨架上，記者看到了多個豆奶牌子，市民孟小姐在豆奶牌子旁猶豫不決，她搞不清楚，到底豆奶是否含有奶成分。

　　此時，一個大型豆奶品牌的促銷人員走了過來，向孟小姐介紹起該產品的最大特點——所有的豆奶絕對沒有含乳成分。“啊？過去一直標榜著豆奶的所謂‘奶’產品，原來不含奶！”孟小姐似乎有些驚訝，不過正是看中了豆奶不含奶的特點，孟小姐還是提走了一箱。

　　在百佳超市中，記者看到液態奶貨架上擺放著大量的“澳洲原裝進口”產品，田園、保利氏等國外知名品牌已經將國產品牌下架后的空位填滿，而且吸引了不少市民的駐足選購。

　　不少市民表示，經過三聚氰胺事件后，起碼在一段時間里都很難恢復對國內品牌的信心，現在的外國牛奶為他們多提供了一種選擇。

　　異軍突起：

　　葡萄糖、鈣、牛初乳紛紛涌現

　　除了液態奶的生存環境受到“擠壓”，在賣奶粉的貨架上，許多種類各異的產品也紛紛涌現。無論在家樂福康王路店還是百佳恒寶店，國產品牌的奶粉都幾乎絕跡，只是在貨架邊緣能發現一些伊利的嬰兒配方奶粉，但也乏人問津。除了大量的雅培、惠氏等外國大品牌奶粉鋪天蓋地地擺放著，力體健、紫錦、培芝、味奇等平日鮮見的品牌也占據著不小的位置。然而經細看，這些新面孔都不是奶粉。

　　據推銷員介紹，力體健奶伴侶、葡萄糖鈣粉、味奇初乳鈣粉、紫錦葡萄糖粉、培芝牛初乳等都是最近才大量上架，它們都不是牛奶制品，所以不需要擔心。至于這些超市里的“新寵”營養含量到底如何？“與牛奶的功用不同。”推銷員拿出一罐牛初乳告訴路過的選購者，“開奶粉的時候，每次倒入一茶匙，可以增強蛋白質吸收。”

　　含乳飲料會 風光好一陣

　　廣東省奶業協會副會長、廣州市奶業協會理事長王丁棉先生在接受記者采訪時表示，這次三聚氰胺事件是奶業有史以來最大的打擊，蒙牛、伊利、光明等大品牌無論是銷量還是市場份額在短期內會出現比較大幅度的滑坡，目前元氣受損，恢復亦需要一段時間，至少在一年左右。在短期內，由于消費者對純奶產品缺乏信心，含乳飲料會階段性地風光上好一陣。

　　但王丁棉樂觀地說，由于含乳飲料與牛奶相比，含糖過高而且蛋白質偏低，過去習慣飲用牛奶的消費者在對牛奶恢復信心后，牛奶的銷量還是會逐漸回升。

　　對于新興牛奶品牌，王丁棉認為，經過這次事件的洗禮，個別品牌應該有機會在市場上登場并立足。