經(jīng)各方努力，三聚氰胺奶粉事件已漸漸平復(fù)。昨天，上海市政府新聞發(fā)布會(huì)對(duì)外宣布：上海原料奶和市售乳制品總體安全；患兒得到及時(shí)診治，就診人數(shù)持續(xù)回落；問(wèn)題乳制品平穩(wěn)退貨、召回并將銷(xiāo)毀；乳制品市場(chǎng)貨源充足、供應(yīng)較為正常，社會(huì)反應(yīng)總體平穩(wěn)。

    在最初獲悉嬰幼兒奶粉被三聚氰胺污染后，上海市質(zhì)量技監(jiān)部門(mén)于9月10日至14日對(duì)6個(gè)區(qū)縣的20家乳制品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了全面檢查，并對(duì)相關(guān)產(chǎn)品和原料抽樣檢測(cè)。抽檢中發(fā)現(xiàn)上海熊貓乳品有限公司和上海寶安力乳品有限公司的嬰幼兒配方奶粉中含有三聚氰胺，立即責(zé)令2家企業(yè)停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，封存了所有庫(kù)存產(chǎn)品和原料，并報(bào)國(guó)家質(zhì)檢總局。經(jīng)過(guò)檢測(cè)，上述2家企業(yè)的問(wèn)題都出在原料奶粉中均含有三聚氰胺，截止到9月底，上述2家企業(yè)的問(wèn)題奶粉召回工作已基本完成。

    據(jù)了解，上海使用乳制品為原料的含乳食品生產(chǎn)企業(yè)共375家，分布于本市19個(gè)區(qū)縣，主要生產(chǎn)糕點(diǎn)、糖果、飲料、冷飲等產(chǎn)品。截止到10月14日，上海市質(zhì)監(jiān)部門(mén)已出動(dòng)987人次，檢查乳制品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)500家次，而且，質(zhì)監(jiān)部門(mén)從9月17日起還到上海所有乳制品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施駐廠監(jiān)管。上海市政府新聞發(fā)言人陳啟偉表示，上海各相關(guān)監(jiān)管部門(mén)將監(jiān)督相關(guān)企業(yè)，對(duì)已經(jīng)下架、召回、退貨的問(wèn)題產(chǎn)品，采取銷(xiāo)毀或深埋等無(wú)害化處理，堅(jiān)決杜絕問(wèn)題產(chǎn)品再次流入市場(chǎng)或造成二次污染。

    在患兒診治方面，自9月11日以來(lái)，上海市衛(wèi)生局組織全市各醫(yī)院共篩查、接診兒童數(shù)萬(wàn)人，3歲以下嬰幼兒排摸率在97%以上，結(jié)石檢出率不到3%。“十一”長(zhǎng)假后至今，每日新增確診患兒持續(xù)減少，就診人數(shù)明顯回落，無(wú)重癥患兒。對(duì)于被檢測(cè)出三聚氰胺的“大白兔奶糖”，冠生園（集團(tuán)）有限公司已主動(dòng)下架、召回、封存所有9月18日前生產(chǎn)的奶糖產(chǎn)品。冠生園集團(tuán)總經(jīng)理翁懋坦承“受到了前所未有的沖擊”，現(xiàn)在公司嚴(yán)格把住原料采購(gòu)、生產(chǎn)加工、出廠檢驗(yàn)等重點(diǎn)環(huán)節(jié)，確保“大白兔奶糖”原料不受三聚氰胺污染，成品批批檢驗(yàn)合格后出廠，截至10月14日，已有89批次1027噸大白兔奶糖經(jīng)批批檢驗(yàn)合格，將于16日起陸續(xù)投放市場(chǎng)。“至于重返海外市場(chǎng)，要等待理賠事項(xiàng)結(jié)束，爭(zhēng)取在今年底明年初啟動(dòng)，現(xiàn)在新糖供應(yīng)先上海后外地，再到海外。”

    另外，上海市質(zhì)監(jiān)局副局長(zhǎng)鄭光輝告訴《第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)》，目前乳制品企業(yè)都增加了檢測(cè)三聚氰胺的環(huán)節(jié)，確實(shí)增加了成本，但檢測(cè)價(jià)格不會(huì)太高，不同方法檢測(cè)一次的費(fèi)用在幾百塊到1000塊左右，其所占比例還是相對(duì)比較小的。“這對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)應(yīng)放在非常次要的位置，首先它提供的產(chǎn)品要對(duì)社會(huì)、對(duì)公眾對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)，保證提供的食品質(zhì)量安全。”