據《中國消費者報》報道 繼遭遇“游離態”事件、“水源”事件后，10月6日，康師傅礦物質水（俗稱礦泉水）又被四川一消費者質疑“PH值不達標”，常飲還會損及身體健康。

    康師傅礦物質水太“酸”

    9月23日，成都消費者尹先生到川大華西附二院看望一生病的朋友，并給朋友買去一件康師傅礦物質水。就在他拿出來準備給朋友喝時，鄰床一位姓金的先生卻提醒他說：這種水PH值偏低，呈酸性，不適合常喝，體質較弱的病人更不宜飲用。

    尹先生對此半信半疑，事后帶了兩瓶水先后到四川省人民醫院和成都市二醫院分別進行PH值檢測，兩次檢測均顯示，其PH值僅為5.8~6.2，根本達不到《生活飲用水衛生標準（GB5749-2006）》規定的6.5~8.5。

    公司稱產品符合內部標準

    10月8日，一位張姓女士給記者發來電子郵件，郵件內容為該集團子公司——重慶頂津公司礦物質水產品使用的企業標準。該標準名稱為《瓶裝飲用礦物質水》（Q/CTJ 2-2007），2007年5月21日起實施，“理化指標”中對PH值的規定為5.2~7.0。

    就飲用水的PH值問題，我國國家標準《生活飲用水衛生標準》明確要求，飲用水的PH值應在6.5至8.5之間，且這一要求為強制性要求。那么，在PH值這一問題上，康師傅礦物質水的企業標準是否與國家標準有沖突呢？該公司對此表示，該企業標準是經當地質監局備案的，是合法的，康師傅礦物質水常飲不會影響消費者的身體健康。

    企業標準不能低于國家標準

    據有關律師稱，國家強制標準《生活飲用水衛生標準》的實施時間為2007年7月1日，頂津的企業標準有關PH值的規定，在此之后已經失效。

    同時，該律師談到，《生活飲用水衛生標準》實際上相當于飲用水領域中的“憲法”，因此任何企業標準都只能依據它來制定，而不能與它沖突。此外，根據我國《標準化法》的相關規定，企業標準也只能高于而不能低于國家標準、地方標準或行業標準。因此，他認為，重慶頂津公司自2007年7月1日起生產的礦物質水，如果PH值未達到6.5~8.5，則已涉嫌違反《產品質量法》相關規定。

    酸性水有損健康

    中國醫促會健康飲用水專業委員會主任李復興教授多次指出：人體環境是個弱堿性環境，而人喝的水，80%以上會直接進入血液中，經常攝入酸性水，會大大加重血液平衡人體酸堿度的負擔，使人越喝越疲勞，體質弱化。正因此，世界衛生組織把健康飲水的PH值標準定為7.0~9.0。