昨日，受三聚氰胺事件影響的蒙牛乳業(yè)復(fù)牌即遭資本市場(chǎng)重創(chuàng)，最高跌幅達(dá)61%。自從9月11日三鹿奶粉曝出被三聚氰胺污染，中國(guó)乳業(yè)遭受到巨大打擊。而三大上市乳業(yè)公司蒙牛乳業(yè)、伊利股份及光明乳業(yè)更是成為此次事件波及的“重災(zāi)區(qū)”。

    昨日，蒙牛乳業(yè)開盤價(jià)跌至6.85港元，該股之前股價(jià)為20港元。盡管市值的縮水還沒有蒙牛那么嚴(yán)重，但伊利也是損失慘重。昨日該公司開盤即告跌停，報(bào)9.93元。而伊利股份正遭受以基金為首的機(jī)構(gòu)投資者的大力拋售。光明乳業(yè)雖然宣布控股股東逆勢(shì)增持，但仍逃脫不了跌停厄運(yùn)。

    最新研究報(bào)告中，各大機(jī)構(gòu)都紛紛下調(diào)對(duì)三大乳企的評(píng)級(jí)和盈利預(yù)測(cè)。中金公司的報(bào)告指出，本次事件除了會(huì)重創(chuàng)相關(guān)公司銷售之外，退貨滯銷、庫(kù)存積壓、危機(jī)處理、市場(chǎng)公關(guān)、營(yíng)銷重建等都會(huì)增加企業(yè)未來(lái)的營(yíng)運(yùn)成本。

    對(duì)此，有關(guān)專家指出，透過(guò)此次行業(yè)危機(jī)，國(guó)內(nèi)乳企將普遍意識(shí)到，加大投資建設(shè)上游產(chǎn)業(yè)鏈將成為我國(guó)乳業(yè)健康發(fā)展的根源。

    三企業(yè)蒸發(fā)210億元

    證券市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)顯示，自9月12日開市至今，我國(guó)乳業(yè)遭受重大打擊，以蒙牛、伊利、光明為首的三大乳業(yè)巨頭，市值更是遭遇嚴(yán)重縮水，而投行則仍紛紛下調(diào)乳業(yè)巨頭們的目標(biāo)價(jià)格。

    目前“乳業(yè)三杰”因股價(jià)暴跌而令市值合計(jì)損失已超過(guò)210億元，其中于香港交易所上市的蒙牛乳業(yè)市值損失近188.1億港元，折合165.2億元人民幣。伊利股份和光明乳業(yè)則分別縮水35.9億元和12.6億元。

    同時(shí)，三大乳業(yè)巨頭還不得不面臨來(lái)自投行方面的重創(chuàng)。昨日，包括摩根大通、瑞銀、高盛等在內(nèi)的國(guó)際投行紛紛看跌國(guó)內(nèi)乳業(yè)，下調(diào)對(duì)它們的目標(biāo)價(jià)格。

    22日，高盛曾發(fā)布報(bào)告，大幅調(diào)低中國(guó)乳業(yè)上市公司目標(biāo)股價(jià)：將蒙牛目標(biāo)股價(jià)從28.50港元調(diào)低至14.00港元，伊利目標(biāo)股價(jià)從19.50元調(diào)至7.80元，光明目標(biāo)股價(jià)從5.40元調(diào)至3.60元。

    而昨日，摩根大通更是將蒙牛的目標(biāo)價(jià)格狂砍近八成至3.8港元，致使已連續(xù)停牌的蒙牛昨日復(fù)牌后仍持續(xù)暴跌，蒙牛乳業(yè)昨日最高跌幅達(dá)61%，最低為6.85港元。

    高盛報(bào)告稱，此次事件對(duì)整個(gè)奶業(yè)消費(fèi)市場(chǎng)的購(gòu)買需求是一種嚴(yán)重打擊，該事件將會(huì)在公眾視線中停留3至6個(gè)月的時(shí)間，影響至少會(huì)持續(xù)一年。

    三元股份連續(xù)漲停

    而與此形成鮮明對(duì)比的是，在此次問題奶粉事件中登上紅榜的三元在昨日的資本市場(chǎng)中再次漲停。對(duì)此，三元有關(guān)人士則表示：“暫不接受媒體采訪。”日前，國(guó)家質(zhì)檢總局公告表示，為維護(hù)中國(guó)名牌產(chǎn)品聲譽(yù)，國(guó)家質(zhì)檢總局決定撤銷蒙牛、伊利、光明三家企業(yè)液態(tài)奶產(chǎn)品中國(guó)名牌產(chǎn)品稱號(hào)。而三元股份則因產(chǎn)品中未檢出含有三聚氰胺，股價(jià)再次漲停。

    消息人士透露，目前三元已經(jīng)暗中加大了市場(chǎng)的產(chǎn)品供應(yīng)投放量。連日來(lái)，北京各大超市三元液態(tài)奶的銷量已經(jīng)是平時(shí)的3倍，三元正在加班加點(diǎn)生產(chǎn)，并增加向物美、家樂福、沃爾瑪?shù)瘸信渌偷拇螖?shù)。同時(shí)三元承諾在此期間不會(huì)提高產(chǎn)品價(jià)格。

    對(duì)此，有關(guān)專家分析認(rèn)為，具有自己的奶源成為三元此次幸免于難的主要因素。而三元也表示，將繼續(xù)保持其一貫特有的奶源優(yōu)勢(shì)。

    多項(xiàng)措施挽回?fù)p失

    昨日，316家奶制品產(chǎn)銷企業(yè)聯(lián)合發(fā)表質(zhì)量誠(chéng)信宣言，向社會(huì)鄭重承諾將嚴(yán)格遵守法律法規(guī)，自覺執(zhí)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，營(yíng)造一個(gè)干干凈凈的奶制品市場(chǎng)。三大乳業(yè)更是積極應(yīng)對(duì)此次事故。

    蒙牛乳業(yè)稱，該集團(tuán)為毒奶事件以及對(duì)公眾造成不便致歉。所有問題產(chǎn)品均只曾在中國(guó)分銷和出售，蒙牛已安排回收問題產(chǎn)品，會(huì)對(duì)5年內(nèi)查出由此造成的疾患負(fù)責(zé)到底，并將按中國(guó)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)雙倍賠償。現(xiàn)時(shí)蒙牛已對(duì)每批原料奶及出廠前的產(chǎn)品進(jìn)行檢測(cè)，以確保產(chǎn)品不含三聚氰胺。

    伊利則表示，新采購(gòu)的價(jià)值1000多萬(wàn)元的專業(yè)檢測(cè)設(shè)備已經(jīng)全部到位。為嚴(yán)格監(jiān)督和規(guī)范奶農(nóng)、奶站行為，伊利在原有駐奶站管理人員的基礎(chǔ)上，又增加500人進(jìn)行巡查監(jiān)控，并緊急調(diào)配近2000人駐全國(guó)各地的奶站進(jìn)行監(jiān)管，指導(dǎo)奶牛規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)、養(yǎng)殖小區(qū)建立健全養(yǎng)殖檔案，提高奶源可控力。

    光明乳業(yè)也向記者表示，光明乳業(yè)對(duì)問題產(chǎn)品給消費(fèi)者帶來(lái)的不安深表歉意，愿意承擔(dān)由此帶來(lái)的所有責(zé)任，并按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)加倍賠償，對(duì)由此造成的疾患負(fù)責(zé)到底。 商報(bào)記者 王曉玥/文 CFP/供圖

    專家觀點(diǎn)

    加大上游建設(shè)成行業(yè)健康發(fā)展關(guān)鍵

    對(duì)于此次三鹿事件波及整個(gè)行業(yè)，從而引起有關(guān)乳業(yè)食品安全的軒然大波，營(yíng)銷專家李志起表示，此次事件是乳品行業(yè)危機(jī)的總爆發(fā)。

    李志起說(shuō)：“目前我國(guó)奶源的解決還不得不依賴散戶養(yǎng)牛，收購(gòu)原奶的模式，而這種現(xiàn)象存在的隱患由來(lái)已久卻沒有得到重視，從而引發(fā)行業(yè)危機(jī)的大爆發(fā)。”

    “透過(guò)此次事件，對(duì)我國(guó)乳企行業(yè)起到了深深的提醒，上游產(chǎn)業(yè)鏈的大力投入，才是整個(gè)行業(yè)健康發(fā)展的根基所在，否則只投入營(yíng)銷、瘋狂的市場(chǎng)擴(kuò)張，最終將導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)Ш獾臓顟B(tài)。”李志起強(qiáng)調(diào)。