省質監抽調144人駐廠監管48家乳制品企業
9月17日,省質監局出臺《乳制品生產加工企業駐廠監管工作規范》,抽調144人分組進駐全省48家乳制品生產加工企業,實施24小時駐廠監管,日查日報,并對企業實行零報告制度。目前,由
9月17日,省質監局出臺《乳制品生產加工企業駐廠監管工作規范》,抽調144人分組進駐全省48家乳制品生產加工企業,實施24小時駐廠監管,日查日報,并對企業實行零報告制度。目前,由省、市、縣三級質監部門組成的駐廠監管小組已全部到崗到位,重點對企業原材料、生產工藝、產品出廠檢驗等環節進行監查。
《乳制品生產加工企業駐廠監管工作規范》規定,監管人員要檢查企業生產的各種產品所使用的原料奶來源、數量、質量等情況;檢查企業收奶工序,記錄前一天留存原料奶數量和當天收購、使用、留存數量;檢查企業是否對原料奶進行驗收,復印原料奶來源信息和檢驗報告。此外,省質監局還要求對企業使用的標準化方式、成品出廠檢驗情況、成品入庫情況等方面進行現場檢查并記錄。

