乳業(yè)戰(zhàn)火燒到上游
“光明奶源華東模式是自有大型牧場和規(guī)模化合作牧場相結(jié)合,由公司供應(yīng)商光明荷斯坦派駐現(xiàn)場管理人員和專業(yè)技術(shù)人員,采用標(biāo)準(zhǔn)化模式將光明乳業(yè)的牧場技術(shù)管理復(fù)制到各個(gè)牧場去。”談及被業(yè)內(nèi)投以眾多關(guān)注目光的“華東模式”,光明乳業(yè)公共事務(wù)總監(jiān)龔妍奇這樣解釋。據(jù)介紹,光明上海金山牧場目前正在建設(shè)國內(nèi)首批標(biāo)準(zhǔn)化奶牛場試點(diǎn),預(yù)計(jì)今年年底通過認(rèn)證。“一旦通過,公司將陸續(xù)在華東各地的自營牧場和合作牧場推廣這一標(biāo)準(zhǔn)體系,光明在杭州的生產(chǎn)基地也將因此受益。”光明乳業(yè)杭州區(qū)的相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。
“國內(nèi)奶業(yè)發(fā)展現(xiàn)已進(jìn)入調(diào)整期。為了增強(qiáng)核心競爭力,部分企業(yè)從價(jià)格戰(zhàn)中脫離出來,把更多的心思放在產(chǎn)品質(zhì)量上,競爭策略也從過去單純追求總量擴(kuò)張向?qū)I(yè)化、集約化的新戰(zhàn)略轉(zhuǎn)變。”本地一家乳品企業(yè)負(fù)責(zé)人分析。
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