河北省食品工業協會會長王銀生日前指出，奶業大省河北目前奶源緊張，一些企業只搞加工不培育奶源基地，惡性爭搶奶源抬高了成本。今年一季度，這個省液體乳及乳制品產量同比增長２５．４１％，但利潤總額同比下降４９．０２％。
    據國家 
統計局統計，今年一季度河北省液體乳及乳制品工業總產值占全國同行業的１４．９７％，僅次于內蒙古位居全國第２位。但由于鮮奶收購成本上升，在產銷率保持良好勢頭的背景下，利潤總額卻大幅減少，與產品產量的大幅增加形成“倒掛”狀態。河北液體乳及乳制品行業６４個企業中２３個虧損，虧損額高達４４７１萬元。

    據王銀生分析，除了飼料等養殖成本上升的因素，惡性爭搶奶源也是抬高成本的重要原因。問題突出表現在石家莊、保定、唐山三市，一些新建企業在原有的乳品加工企業的附近連續建廠，違背了國家發改委關于乳品加工企業應相距６０公里以上的有關規定，并且只收鮮奶不搞奶源基地建設，依靠提價措施爭搶奶源。有些奶農自擇買主，不顧與企業、基地或奶站的合約，將鮮奶交給收購價高的企業，不再與原來的企業合作。這加劇了奶源市場的混亂，推動奶價上漲。