耐人尋味的是，一向以“維維豆奶”或“維維集團(tuán)”示人的維維企業(yè)，首次正式以“維維食品”作為主體形象向媒體推出，此舉意味著長期以豆奶粉和液態(tài)豆奶為主營產(chǎn)品的維維決心全面進(jìn)軍食品行業(yè)。對此，維維食品有關(guān)負(fù)責(zé)人的解釋是以豆奶起家的維維企業(yè)對大豆為原料的食品飲料產(chǎn)業(yè)鏈的萬挖掘和延伸，是繼續(xù)做大做強(qiáng)主業(yè)的舉措。

    據(jù)悉，“維維嚼益嚼”在進(jìn)入國內(nèi)市場之前，已經(jīng)在美國、日本、印度尼西亞、中國香港、中國臺灣等地上市，并且迅速風(fēng)靡市場。對于維維這次“意料之中”的舉措，業(yè)內(nèi)專家分析認(rèn)為，維維食品對更加廣闊的休閑食品市場覬覦已久，此番推出的這款極具競爭優(yōu)勢的產(chǎn)品勢必將在休閑食品市場產(chǎn)生巨大影響。

    食品營養(yǎng)專家，中國食品發(fā)酵工業(yè)研究員涂順明教授指出，大豆具有得天獨(dú)厚的營養(yǎng)優(yōu)勢，大豆食品被有關(guān)營養(yǎng)與食品專家預(yù)測為21世紀(jì)全球最受歡迎的健康食品，維維食品開發(fā)的大豆產(chǎn)品符合國際潮流、滿足國內(nèi)市場需求。“這是一款革命性的產(chǎn)品，其最大的特點(diǎn)是使用了100%大豆粉和精選果粒為原料，不存在普通淀粉類休閑食品給消費(fèi)者帶來的發(fā)胖的隱患。”維維食品研發(fā)中心負(fù)責(zé)人孫欣介紹指出。她認(rèn)為目前國內(nèi)休閑食品普遍以小麥和薯類淀粉為主要原料，而以大豆粉為原料的休閑食品在目前國內(nèi)市場還是空白，因此存在巨大的商業(yè)機(jī)會。

    中國著名營銷策劃人張繼明分析認(rèn)為，相對于3000億規(guī)模的休閑食品市場而言，百億左右的豆奶市場顯然無法滿足維維食品的胃口，“維維嚼益嚼”依托原料差異性以及由此帶來的諸多利益點(diǎn)為支撐，加之其原有的品牌優(yōu)勢，在休閑食品市場的發(fā)展前景看好。