記者3日從廣州清心堂涼茶獲悉，該公司今年將在全國力推旗下全新品牌“果度”時尚健康飲品連鎖店。清心堂總經理胡彥明坦言，針對此前涼茶鋪在北方市場遭遇水土不服等問題，公司去年開始嘗試推出全新時尚健康飲品品牌“果度”，今年會利用該新品牌作“橋頭堡”，向外省市場發起新一輪“北伐”攻勢。

    自從2006年涼茶成功被評為“國家級非物質文化遺產”之后，廣東涼茶不僅在本地市場上大放異彩，部分涼茶企業也陸續將腳步邁向省外。然而，由于地域和文化差異，涼茶“北伐”的道路并非坦途，尤其是那些以連鎖涼茶鋪形式在市場上打拼的企業。胡彥明表示，清心堂在開拓河南等部分省外市場時就遇到了一些困難，“回頭客是不缺，但數量還不足以支撐長久經營”。業內人士也認為，本土涼茶企業在開拓省外市場時需要多加應變，在確保配方原汁原味的同時也需要適當加入一些創新元素。

    此外，去年以來整個涼茶行業在中草藥、糖等多種原材料漲價的壓力下，利潤普遍受到擠壓。相比起漲價，部分企業在激烈的競爭環境下，寧愿選擇尋找新的利潤增長點和市場空間。涼茶產品時尚化是其中一個趨勢，近期市場上已出現了烏梅、檸檬等不少果味涼茶飲料。

    清心堂在經過一年多的市場調研和品牌策劃后，從去年開始在廣州及外省部分城市嘗試推出全新的“果度”品牌，店內經營品種包括奶茶、健康果茶和時尚小吃等，而外省市場的“果度”店內還引進了多款針對北方市場的涼茶產品。胡彥明表示，今后該公司將對“清心堂”和“果度”進行雙品牌運營，并著力引導傳統涼茶與時尚健康飲品的資源和優勢互補，“"果度"將在清心堂新一輪的全國布局和發展中發揮至關重要的作用，一方面幫助維持涼茶市場培育期的盈利水平，另一方面還能吸引更多年輕消費者，擴大原有的市場空間。”而在華南市場，目前時尚飲品行業還沒有強勢的領導品牌，這也為“果度”的發展提供了極好的市場空間。

    胡彥明還透露，目前“果度”已在全國開設旗艦店12家、標準店46家，其中省外主要以加盟店為主，銷售業績都比較理想。將來可能還會推出包裝的果汁飲料。“我們計劃今年在全國新開100家"果度"連鎖店，初步預計銷售額可達1000萬元”。