“雖有雪災等惡劣氣候影響，漢方草本酸奶還是在上市短短一個月在華東區域銷售收入就突破400萬元，這基本上是以前上市新品4倍的月規模效益。”光明華東地區總經理羅海日前向《第一財經日報》透露，今年漢方草本酸奶保守銷售目標將突破1億元。

 
　　新年伊始，國內各大乳企之間新的較量已開始。在1月12日舉行的“2008年中國奶業發展高峰論壇”上，來自農業部和國家發改委的負責人稱，在經歷了去年一年的原奶飛漲之后，進行產品升級成為各大乳企化解成本的方法之一，包括酸奶在內高附加值的產品成為新的焦點。

　　在上海家樂福萬里店記者看到，酸奶產品占據了整整一個冷藏橫柜，而在酸奶的背面，鮮奶占據的面積正一縮再縮，和果汁、豆奶、奶酪等共用一個冷柜。在今年的酸奶大戰中，光明希望通過差異化營銷取勝，其1月18日推出漢方草本酸奶，目前已向國家有關部門申請保健食品批號和專利證書。據光明公共事務總監龔妍奇透露，今年下半年漢方草本酸奶將登陸華北市場，時機成熟時也會在其他重點城市相繼上市。據光明新總裁郭本恒透露，今年光明還將有新品推出，此外還將進一步優化渠道結構，以擺脫過度依賴現代商超的局勢，一方面力促傳統渠道網點繼續向下級城市及鄉村或空白地區滲透，同時大力發展餐飲、旅游景點、午餐配送等特殊渠道。根據郭本恒規劃，2008年光明乳業的市場目標為，在新鮮領域繼續保持酸奶和牛奶份額雙第一。

　　但其面對的挑戰不小。蒙牛在馬鞍山建牧場，伊利在蘇州建工廠，目前蒙牛在上海市場主推冠益乳，并首先啟用利樂罐包裝，而伊利則推出優品嘉人系列酸奶。唯有達能稍顯力不從心，在家樂福萬里店柜臺上，碧悠原來的位置已被蒙牛的冠益乳取代。