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勁牌用現(xiàn)代化技術(shù)提高產(chǎn)品核心競(jìng)爭(zhēng)力
勁牌用現(xiàn)代化技術(shù)提高產(chǎn)品核心競(jìng)爭(zhēng)力,堅(jiān)持按做藥的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)酒。“健康人類,永無(wú)止境”是勁牌人的共同愿景。勁牌將不斷提升產(chǎn)品品質(zhì),追求卓越,精益求精,持續(xù)為顧客提供更健康、更安全的產(chǎn)品和服務(wù)。從原料的采集、儲(chǔ)存,到單藥的提取、調(diào)配,再到原酒的陳釀、灌裝,全程需要經(jīng)過(guò)1591道數(shù)據(jù)采集和實(shí)時(shí)監(jiān)控流程,從而確保產(chǎn)品質(zhì)量的可追溯。
秉承“按做藥的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)保健酒”的技術(shù)理念,我們堅(jiān)持技術(shù)創(chuàng)新,持續(xù)提升產(chǎn)品力。上世紀(jì)80年代開始,勁牌涉足保健酒行業(yè),從浸泡技術(shù),到滲漉技術(shù),再到數(shù)字提取技術(shù),勁牌在全國(guó)率先將中藥現(xiàn)代化技術(shù)引入了保健酒生產(chǎn),確保產(chǎn)品的安全、口感、功能和穩(wěn)定性。
在白酒生產(chǎn)新技術(shù)運(yùn)用方面,我們率先用“四化”(機(jī)械化、自動(dòng)化、信息化和智能化)技術(shù)改造小曲白酒釀造工藝,顛覆了中國(guó)幾千年來(lái)的傳統(tǒng)作坊式釀酒方式,實(shí)現(xiàn)了中國(guó)白酒生產(chǎn)工藝的現(xiàn)代化。糧食全程不沾地,恒溫發(fā)酵,品質(zhì)穩(wěn)定可控,天天可以生產(chǎn)“桂花酒”,極大提高了酒的品質(zhì)。
我們堅(jiān)持全程管控種植、采收、輸運(yùn)、加工全過(guò)程,力求質(zhì)量零缺陷。
“沒有產(chǎn)量就沒有存量,沒有存量就沒有質(zhì)量”。我們不斷提高自主生產(chǎn)原酒的能力,建立了大型原酒生態(tài)園,原酒基本自供。釀酒水源采用深山溶洞水,整體水質(zhì)達(dá)到了天然飲用礦泉水標(biāo)準(zhǔn),保證了原酒的高品質(zhì)。
我們用料考究,“產(chǎn)非其地、采非其時(shí)”的藥材堅(jiān)決不用。勁牌在全國(guó)藥材主產(chǎn)區(qū)建立直供基地,嚴(yán)格按照《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》(GAP)指導(dǎo)種植和采收,實(shí)時(shí)嚴(yán)格監(jiān)控藥材從種植、采收到運(yùn)輸、加工的全過(guò)程。
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