醒酒器、水晶杯最為葡萄酒的搭檔，深受不少人喜愛，那么面對各式各樣的醒酒器應該怎樣清洗、注意哪些事項呢？

　　醒酒器一種玻璃或水晶器皿，用于陳年紅酒“換瓶”以及給陳年、淺齡紅酒“醒酒”。第一代醒酒器是通常能夠看到的經(jīng)典水滴形結構；第二代醒酒器瓶口開在側上方，瓶子的形狀由兩個三角形組合而成；第三代醒酒器與第一代醒酒器樣式接近，上窄下寬，線條典雅。

　　醒酒器的作用是讓紅酒與空氣充分接觸，儲存多年的世界名酒，會有一股異樣的腥味，直接品嘗并不能體會真實的口感。醒酒器采用流體工程學原理：流體的流動速度與流體分子結構內(nèi)部承受的壓力成反比。醒酒器采用上述原理，醒酒器的作用通過加快紅酒的流動速度，使之與空氣充分混合，從而使紅酒分子結構內(nèi)部壓力迅速釋放，長期高壓存放中的丹寧酸快速氧化，留住葡萄酒滑潤芳香的醇正口感，提高了紅酒的原有價值。

　　醒酒器如水晶杯一樣有著這樣美好的意義，那么應該怎樣清洗它，延長它的壽命呢？

　　清洗水晶酒具需要注意，第一次使用時用醋或檸檬汁洗凈產(chǎn)品。此后清洗時，在洗液中浸泡刷洗，流水沖凈，在純棉布上瀝干，使用前用干凈細絲綢擦凈。切忌用檸檬水等清洗，因為會留下檸檬的香氣，而破壞紅酒原有的香味。清洗時還需注意，不要把它們突然浸泡在高溫或低溫的水中；不要把洗好的平底水晶杯疊在一起，以避免受壓而破裂；在洗水晶酒杯時，既不能用機器洗，也不能用清潔布擦洗，手清洗是最好的方法；注意不要抓住酒杯的腳柄去甩干或清洗，因為柄柱容易在用力的情況下造成斷裂。

　　醒酒器清洗的具體步驟：

　　1、首先用清水沖涮醒酒器，將里面殘留的液體清除；

　　2、倒入洗滌液，往醒酒器中加入珠粒物品；

　　3、晃動醒酒器或讓洗滌溶液充分浸泡數(shù)天時間，并定期進行晃動；

　　4、洗滌液一旦發(fā)生作用，就將溶解器壁內(nèi)側的污漬。然后倒出清洗劑，再用肥皂水清洗；

　　5、用瓶刷刷洗容器的脖頸、底部，用清水沖洗干凈；

　　6、加入少量的消毒劑。浸泡15分鐘后，再用消毒溶液清洗；

　　7、倒出消毒溶液，再用清水沖洗。