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餐飲業(yè)整體平淡 婚宴成市場亮點
“長假頭三天就趕了兩場婚宴,過兩天還有一場等著,國慶結(jié)婚的人真多。”前天,市民周女士在QQ群里吐槽。據(jù)市貿(mào)易局統(tǒng)計,國慶黃金周頭三天,寧波餐飲市場整體低迷,所幸家宴婚宴的火爆給備受煎熬的餐飲市場帶來一抹亮色。
餐飲業(yè)整體平淡,婚宴成市場亮點
來自市貿(mào)易局的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,國慶黃金周頭三天,我市餐飲行業(yè)的業(yè)銷售情況不容樂觀。10月4日,列入監(jiān)測的9家餐飲企業(yè)實現(xiàn)銷售額420.5萬元,同比下降了6.8%。不過,向陽漁港酒店表現(xiàn)比較搶眼—該酒店立足婚慶市場,黃金周頭三天銷售額增幅明顯,10月4日的銷售額同比增長了260.8%。
與此同時,長假期間的家宴也成為帶動各飯店銷售的“主力軍”。“黃金周這幾天的包廂一般都要提前訂。”國慶黃金周頭三天,位于南塘老街的老字號梅龍鎮(zhèn)時尚餐廳天天客滿,人均四五十元的消費加上地道的寧波口味,成為這家飯店吸引寧波本地和外地游客的法寶。記者從盛業(yè)大酒店了解到,今年國慶長假頭三天該酒店的銷售額比去年明顯增長,主要以市民聚餐為主,長假頭5天的包廂都已經(jīng)訂滿。
高端白酒售價一降再降,銷售仍低迷
長假期間,高端白酒的市場表現(xiàn)低迷,茅臺等高端白酒的價格雖然一降再降,但銷售仍舊慘淡,中低端白酒趁勢促銷搶市場。
昨天,記者在三江超市看到,在中秋節(jié)期間還保持在1090元/瓶的500毫升53度飛天茅臺,如今只有980元;另一高端白酒代表品種—500毫升52度的五糧液,則從780元/瓶降到了650元/瓶。麥德龍超市酒類銷售主管告訴記者,往年國慶期間是高端白酒銷售的旺季,而今年的銷售情況不太理想,價格雖然降了,但銷量比往年明顯少了,購買的主要是散客。
與此同時,中低端白酒的促銷活動卻讓人眼花繚亂,不少低端茅臺、五糧液系列酒推出了買一送一的優(yōu)惠。
