距離端午節(jié)還有半個月，申城已有淡淡粽香飄出。記者日前走訪市場發(fā)現(xiàn)，老字號傳統(tǒng)口味的粽子仍然最受歡迎，鮮肉粽、赤豆粽等近期銷量看漲。不過盡管糯米、豬肉、棕葉等原材料價格平穩(wěn)，但持續(xù)走高的人工成本使得今年粽價仍有0.5元到1元的調(diào)價。而從去年下半年開始勁吹的“節(jié)儉風(fēng)”卻讓高端禮盒粽的銷量看跌，部分五星級酒店大幅度下調(diào)禮盒價格，甚至選擇放棄銷售。

    “去年我們粽子的價格從3元到8元一只不等，最便宜的是赤豆粽。今年漲了0.5元，賣到3.5元了。”在王家沙南京西路店里，專賣端午粽子的攤位早已獨立擺在門口。工作人員表示，賣得最好的還是傳統(tǒng)品種，6元一只的鮮肉粽，8元一只的蛋黃鮮肉粽和堿水豆沙粽。

    上海糖制食品行業(yè)協(xié)會副秘書長馮富生表示，今年粽價的上漲和原材料基本無關(guān)，人工費和水電煤等費用是成本上升的主要原因。但他認為，今年端午粽子的總體價格仍比較穩(wěn)定。

    盡管仍有不少網(wǎng)店在銷售“天價粽子”，但絕大部分價格超過500元的禮盒粽近期銷量都是零。而在滬上的星級酒店中，今年主動降低禮盒粽售價，甚至不再銷售的。香格里拉酒店的工作人員表示，在售的端午粽禮盒為218元/盒，包括梅干菜肉粽等6只粽子。而在去年，同樣是6只裝的禮盒粽，其售價為368元，跌幅約為四成。半島酒店去年銷售的端午粽售價128元一只，里面包含雞肉、叉燒、鮑魚等8種材料，但今年卻不再銷售。

    “限制‘三公消費’之后，節(jié)慶送禮的風(fēng)氣淡了很多，即使采購也會選擇價格相對實惠的。”一家專門從事禮品定制公司的老總告訴記者。