對于韓國人來說，白菜是“國菜”——泡菜必不可少的原材料，每家每戶頓頓都離不開。

　　春季多霜、夏季的炎熱和秋季的洪水讓韓國白菜減產，價格上漲了3～5倍。白菜又是一種可以長期貯藏的食品，一些商人大量囤積加劇了價格上漲。在首爾，白菜賣到13800韓元(60元人民幣)一顆。韓國今年蘿卜價格也是去年的兩三倍，逼得韓國的餐館不再免費為客人提供泡菜，一位家庭婦女抱怨道：“這就好比吃拉面，面湯還要單收錢一樣！”

　　政府也明白，白菜對韓國人意味著什么。總統李明博宣布將為自己的過錯自我懲罰——只吃用卷心菜做的泡菜，同時削減從中國進口白菜的關稅。

　　中國的大蒜

　　如果向韓國出口白菜，會不會讓中國的白菜價格上漲？中國人擔心“大蒜危機”在白菜身上重演。

　　去年，摩根斯坦利將大蒜列為中國投資關鍵詞之一。今年大蒜的產量還不如去年，許多投資者又開始躍躍欲試，一直到現在，大蒜價格依然在每公斤13元的高點附近徘徊。

　　不只是大蒜，因為今年惡劣的天氣，中國消費者看到幾乎所有農產品[20.480.64%]價格都在上漲。30歲的外企白領蔣先生說過去兩年里，他家在食品上的開銷翻了一番，最開始他以為是吃肉太多的緣故，因為他最愛吃的排骨自從兩年前漲價一倍之后，價格就一直沒掉過。最近他跟妻子跑了一趟市場，發現蔬菜價格居然比肉還高。妻子還對他抱怨，兩年里他的工資一點也沒有變過。

　　以色列的西紅柿

　　西紅柿同鷹嘴豆和橄欖油一樣，是中東食譜里最常見的原料。但隨著西紅柿的價格像坐火箭一樣竄升，現在許多以色列家庭吃上一頓西紅柿就像過節一般。在過去的一個月里，以色列的西紅柿價格上漲了七八倍，每公斤賣到2.5歐元。

　　以色列政府免除了進口西紅柿的關稅，并且緊急從荷蘭進口了4000噸。據農業部發言人說，情況很快就會好轉，因為在炎熱的夏季過后播種的一茬西紅柿即將結果上市，而炎夏正是導致西紅柿減產的原因。

　　在中東地區，人們已經嘗到了全球變暖的苦果。不單單是以色列，在僅次于中國和美國的世界第三大西紅柿產地土耳其，近幾周西紅柿價格也漲到了原來的三倍。

　　美國玉米

　　美國政府剛剛宣布今年玉米減產，國際玉米價格立馬竄升。但目前，玉米價格還沒有影響到美國各地銷售的玉米餅和玉米片等以玉米為主料的食品的價格，因為這些食品的成本中，主料玉米只占一小部分，運輸和銷售成本才占大部分。

　　但全球肉類價格卻受到了直接的影響，因為玉米是動物飼料的主要成分，美國是世界上最大的玉米出口國。

　　玉米漲價對于美國農場主來說影響卻并不大，不好不壞，因為他們的收入主要來自政府的農業補貼。美國1/3的玉米用來生產燃料酒精，因此其漲價對工業的影響要大于農業。

　　俄羅斯的面包

　　自從8月熱浪席卷全國后，俄羅斯的面包就賣得越來越貴。在過去兩個月里，大多數面包房將售價調高了兩成，而且漲價趨勢一直在持續。莫斯科一家面包房的店主奧爾加說：“不單是面包，蛋糕和餅干都漲價了。”

　　更大的危機還在后面，俄羅斯今年年內，飼料價格上漲了一倍，因此許多農業專家都提醒，未來肉類和奶制品價格很可能快速上漲。俄羅斯政府對此的反應是禁止谷物出口，結果催高了全球谷物價格。同時，許多俄羅斯人注意到，自己最喜歡的蕎麥價格也越來越高了。

　　總統梅德韋杰夫批評在食品領域投機的人，說他們在利用危機中飽私囊，他甚至“微服出訪”幾家超市，親自探查食品價格。

　　但到目前為止，俄羅斯政府對面包的問題依然一籌莫展。

　　巴基斯坦的糖

　　小麥讓巴基斯坦人能活下去，只有奶茶能讓他們快樂。幾乎所有的巴基斯坦人都會對你說，如果不加上一大勺糖，那就不叫真正的奶茶。每年，巴基斯坦人要消費400萬噸糖——人均24公斤。甘蔗也是巴基斯坦僅次于棉花的第二大經濟作物。但自從2009年1月以來，國際市場的糖價格已經上漲了一倍多。今年的水災讓巴基斯坦甘蔗大幅減產，現在巴基斯坦人沒有糖也買不起糖了。

　　許多人指責官員壟斷了糖類供應才導致糖價飛漲，但經濟學家們卻不這么看，因為巴基斯坦國內糖價同全球市場基本持平。

　　但糖確實在催生犯罪和腐敗。一些巴基斯坦人把糖走私到阿富汗，因為在那里可以賣得更貴。而從上世紀80年代開始，巴基斯坦的制糖廠就成為某些官員謀取私利的地方。