年9月12日，揭開魯酒發展新篇章的一天。

　　這一天，魯酒有了自己的香型代表。省政府和中國輕工業協會主辦的“芝麻香·中國香”中國芝麻香型白酒發展論壇，正式確立芝麻香為魯酒香型代表。芝麻香，作為新中國成立以來繼兼香之后創立的又一新香型，躋身全國白酒11大香型之列。

　　這一天，魯酒有了自己的領軍企業。景芝、扳倒井等4家企業榮膺“中國芝麻香型白酒領軍企業”，一品景芝等4大名品作為“中國芝麻香型白酒代表”，成為魯酒領軍品牌。

　　首創香型，辟新路科學發展，山東白酒高揚全面振興嶄新旗幟。

　　原創國標，五十年沉潛創新，國香景芝引領魯酒高端強勢崛起。

　　醉世神工譜華章，景芝原創芝麻香

　　芝麻香自齊魯來，來自“齊魯三大古鎮”的景芝，來自景芝酒業公司。

　　景芝古釀越千年，醉世神工代代傳。景芝，釀酒歷史據考古確證已逾5000年，宋元之際燒酒業日盛，迨至明代已是酒肆林立，蔚為大觀。 1948 年，國營山東景芝酒廠（景芝酒業公司前身）成立，引領當地酒業進入新的發展階段。5000年酒業輝煌，最壯麗的一頁還當屬新香型芝麻香的創立。

　　從發現“芝麻香”、研究“芝麻香”，到打造芝麻香白酒國家標準，景芝人整整探索了半個世紀。

　　年，山東省著名釀酒專家于樹民在景芝白干中品出一股淡淡的芝麻香。

　　一縷芝麻香，一條創新路。由這一次的機緣開始，景芝人踏上了研制芝麻香型白酒的探索之路：

　　年，國家輕工部臨沂會議正式確立了“芝麻香”這一科研課題。

　　年，“芝麻香型白酒的研究”課題在山東省科委立項。

　　年，景芝芝麻香型白酒首次投放市場，當年榮獲輕工部優質產品稱號。

　　年，在第五屆全國評酒會上，芝麻香型白酒單獨列組評比。

　　年，由輕工部食品發酵研究所和景芝酒業聯合組成、著名白酒分析專家胡國棟領銜的課題組，在對各種白酒數據進行全面統計分析后，終于在白酒香型圖譜中明確界定了芝麻香的位置：位于以三大香型濃、清、醬為端點的三角形內中心點上。這一發現，為芝麻香這一新香型的創立，奠定了堅實的科學基礎。酒業權威、茅臺酒廠董事長季可良興奮難抑，揮毫題寫“芝麻香有了”。

　　一流企業做標準。作為芝麻香香型白酒的原創企業，景芝酒業義不容辭地擔當起芝麻香型國家標準的制定工作。

　　年，由景芝酒業編制的“芝麻香型白酒”標準作為行業標準經中國輕工總會發布實施。

　　年7月1日，由中國食品發酵工業研究院和景芝酒業公司起草的GB/T20823-2007《芝麻香型白酒》國家標準，被國家質量監督檢驗檢疫總局、國家標準化管理委員會聯合發布實施。

　　從發現芝麻香新香型，到研制產品，到起草行業標準，到原創國標，景芝酒業 50 年一步一個腳印，鍥而不舍，持續攀登，登上了酒業之巔。

　　景芝芝麻香，薈萃眾香成國香

　　芝麻香，并非芝麻釀造。

　　芝麻香型白酒是精選優質高粱、小麥，加獨特水質、氣候和生產工藝而成的一種神奇佳釀，是景芝酒業繼承傳統“醉世神工”，廣泛借鑒清、濃、醬三大香型白酒工藝特點，并將“白酒香味成分剖析”等許多研究成果加以應用，創造出一整套芝麻香白酒生產工藝的結晶。這套工藝的核心為“清蒸續渣、泥底磚窖、大麩結合、多微共酵、三高一長”，其中的“三高一長”就是：高氮配料，高溫堆積，高溫入池發酵，貯酒時間長。所謂“酒泉聚其魂，神工凝其魄”，如此環環相扣，科學縝密，細微之處見功夫，方得以成獨特的芝麻香味，開酒國新境界。

　　中國白酒香型，到目前為止，一共有濃香、清香、醬香、米香、芝麻香、特香、鳳香、兼香、豉香、藥香和老白乾香11 大香型。其中，濃香、清香、醬香為三大主力香型，根據酒業專家的分析，所有這些香型總體上分布在一個以濃、清、醬為端點的三角形內，其中由景芝酒業發現和創立的芝麻香型，由于博采三大香型工藝精華，恰恰就位于這個三角形內的中心點位置，形成了幽雅純正、醇和細膩、香氣協調、余味悠長、風格典雅的香型特征，余味中濃香、清香、醬香依次呈現，薈萃眾香，而又獨標一格、 別具神韻，因而景芝芝麻香白酒一出，即被譽為“國香景芝”，與國酒茅臺、國窖瀘州、國藏汾酒并稱“酒中四國”。

　　魯酒香飄芝麻香，一品景芝領芬芳

　　景芝酒業，不僅是芝麻香型的發現者、國標創立者，更是這種新香型白酒的推動者、領軍者，推動芝麻國香“香飄萬家，香動中國”。

　　夯實百年基業。2003 年，景芝酒業公司正式提出建設“百年景酒”的宏偉構想，全面加強公司經營管理、文化和品牌建設，著力推進芝麻香型白酒的科研開發、工藝創新和質量體系建設。2007年11月8日，產量5000千升、全國最大的芝麻香釀造車間在景芝酒業公司落成投產，不僅使得景芝酒業的芝麻香型白酒占到了全國總量的90% ，也使得景芝酒業的芝麻香酒質量再上新臺階。

　　精心打造作品。景芝人以“人品成就產品，品質鑄造品牌，品牌決定未來”的文化理念，精心打造品牌產品，推出了“一品景芝”芝麻香型高端白酒。一品景芝，酒瓶取皇冠為造型，雍容典雅；酒色侵玉露，酒香兼三味，酒體含有多種對人體有益的微量元素。作為景芝人在芝麻香型白酒領域50 余年自主創新的大成之作，一品景芝甫一面世，即驚艷世人，先后摘取中國白酒著名創新品牌、國家地理標志保護產品、中國名特白酒國家標準樣品等多項國家級榮譽，2009年又喜奪中國輕工業科技成果一等獎、全國白酒質檢紅榜桂冠。“一品景芝，三味天下”，高端白酒市場的格局已經因為一品景芝的加入而正在發生新的變化。

　　年，山東省委、省政府出臺魯酒發展振興規劃，成為全國繼四川、江蘇之后，第三個全面支持本地白酒產業發展的省份。在這個規劃里，景芝創立的芝麻香型成為魯酒走向高端、走向全國的關鍵，景芝酒業成為領軍企業，一品景芝成為領軍品牌。

　　“領軍”，一份無上的光榮，一份沉甸甸的責任。景芝酒業，將以更加奮發的激情、更為沉潛的創新、更加系統扎實的工作，和全省酒企一道，共同創造魯酒的輝煌明天。