“60大慶”維穩的大背景下，近期市場逐步企穩展開震蕩反彈、熱點頻繁輪換，在市場難再現上半年超額信貸的預期下，業績增長的確定性成為主力機構把握市場脈絡的重要參考依據，釀酒食品板塊增長的確定性及著“十一”黃金周的臨近，有望迎來階段性投資機會。

　　白酒：行業景氣度有望延續

　　中國釀酒工業協會發布的1～7月行業發展報告顯示，白酒累計產量為368.5萬千升，同比增21.5%。而在二季度，規模以上的白酒企業共銷售白酒 171萬噸，同比增長42%，增速創近3年的新高;7月增速最快的依然是白酒，為38.04%。據國家統計局數據，7月白酒產量及1～7月累計產量分別達到56.5萬千升和368.49萬千升，同比增速分別高達38.04%和23.32%，位居食品飲料各子行業增速第一、二位，均處于高速增長期，顯示白酒業繼續維持較高景氣度。

　　上市公司方面，上半年主要白酒上市企業的業績整體呈現明顯的增長勢頭，截至8月24日，食品飲料上市公司已有34家公布了中報顯示在銷售收入僅同比增長1.8%的情況下實現了24.8%的利潤同比增長。成為市場亮點之一;其中，茅臺收入同比增20.05%，凈利潤同比增 24.53%;五糧液收入同比增 16.17%，凈利潤同比增23.83%;瀘州老窖收入同比增4.43%，凈利潤同比增15.49%。山西汾酒凈利潤增幅最大，達到304.59%，僅有水井坊、沱牌曲酒和伊力特出現凈利潤負增長。前段時間，五糧液、茅臺、沱牌、汾酒等品牌白酒均進行了價格調整。隨著中秋、國慶的到來，白酒企業漲價預期提升，可在一定程度上沖減消費稅調整對公司利潤的影響，從而使行業景氣度有望延續。

　　重點上市公司：貴州茅臺、瀘州老窖、山西汾酒、水井坊

　　葡萄酒、啤酒、黃酒：增長可期

　　據國家統計局數據： 1-7月全國葡萄酒累計產量45.99萬千升，同比增長8.18%;7月產量6.11萬千升，同比增長25.6%。同時在全行業出口負增長的背景下，葡萄酒表現突出，出口增速達41.07%。而隨著傳統的中秋佳節，葡萄酒產銷銷量有望迎來一個階段性高峰。

　　重點上市公司：張裕A、莫高股份

　　1-7月全國啤酒累計產量2570萬千升，同比增長6.55%;7月產量518.75萬千升，同比增長8.55%。啤酒產量增速為8.55%，從1-7 月累計產量看，啤酒產量增速與行業平均水平基本保持一致;目前中國啤酒年產量在4000萬噸左右，人均年消費啤酒30公斤，啤酒消費增長趨勢還會保持。

　　重點上市公司：燕京啤酒 、重慶啤酒

　　據國家統計局數據， 7月黃酒酒產量及 1-7月累計產量分別為 4.2萬千升和58.93萬千升，同比增速分別為 5.34%和 10.06%，位居食品飲料各子行業增速前三和前四位，由于黃酒屬于保健酒，有滋補作用，炎熱天氣消費一般呈現疲弱態勢，但一旦天氣轉涼，無論是生產還是消費，都隨即轉旺，隨著9月天氣逐漸轉涼，黃酒類上市公司業績有望改善。

　　重點上市公司：金楓酒業、 古越龍山