黃酒,在重慶市場為什么火不起來
黃酒,在重慶市場為什么火不起來?即使在喝黃酒如同喝啤酒的江浙一帶,黃酒在當地酒類市場所占的比重為什么也不如白酒? 很想把重慶黃酒市場做火的經銷商潘靜靜,對所代理的古越龍山也在市場競爭的亂局中顯得力不從心。潘所指的亂,其實就是前幾年很多來自黃酒之鄉紹興
黃酒,在重慶市場為什么火不起來?即使在“喝黃酒如同喝啤酒”的江浙一帶,黃酒在當地酒類市場所占的比重為什么也不如白酒?
很想把重慶黃酒市場做火的經銷商潘靜靜,對所代理的“古越龍山”也在市場競爭的“亂局”中顯得力不從心。潘所指的“亂”,其實就是前幾年很多來自黃酒之鄉紹興的黃酒品牌參差不齊,各種不同產品攪亂了市場,這些產品的廠家采取不正當的競爭手段抬高了進入酒樓的門檻。最后的結果是,品牌產品因為費用增加而不愿進入酒樓等終端市場,消費者花了錢在酒樓也未必能喝到品質好的黃酒,導致黃酒在消費者心目中的形象大打折扣。
中國釀酒工業協會黃酒分會沈振昌說,以上現象對紹興黃酒的影響最大,因為全國97%的黃酒企業都集中在以紹興為中心的長三角地帶。
各個企業都想把黃酒市場做大,但他們有一個共同的作法是“都喜歡到有魚的地方去釣魚,卻不愿意到沒有魚的地方去養魚”。
