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銷售原煤
2009-03-09 14:05
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葡萄酒專家站在你身邊
sommelier一詞源自于晚期的拉丁詞匯sagma，意思是捆扎馬鞍；在古法語(yǔ)中，該詞意為捆綁動(dòng)物。到了中世紀(jì)法國(guó)，詞義發(fā)展為描述主管供應(yīng)品運(yùn)輸?shù)墓賳T；毫無(wú)疑問(wèn)，葡萄酒的供應(yīng)是運(yùn)輸中的重要一部分。今天，sommelier則專指那些具有專業(yè)葡萄酒知識(shí)并且提供葡萄酒服務(wù)的人。
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“綠色的采摘”向自然致敬
自動(dòng)化生產(chǎn)和控制讓新世界的葡萄酒的品質(zhì)非常穩(wěn)定，而法國(guó)頂級(jí)葡萄酒莊的釀造存在有著太多的不確定性，某種意義上說(shuō)，它更體現(xiàn)著人類對(duì)自然的謙遜態(tài)度。 有些葡萄酒可以一天喝一次，有些葡萄酒可以一年喝一次，帕圖斯則是一生才能喝一次的葡萄酒。每到采收時(shí)節(jié)，帕圖斯
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