新華社哈爾濱３月６日專電（記者熊琳）食品要安全，標準要先行。科學統(tǒng)一的食品安全標準體系既是衡量食品安全問題的“標尺”，也是確保食品安全的“衛(wèi)士”。２月２８日全國人大常委會表決通過的食品安全法明確規(guī)定，由國務(wù)院衛(wèi)生行政部門制定、公布食品安全國家標準，以有效保障公眾身體健康。

　　“食品安全標準的缺乏、陳舊以及多樣是目前建立我國食品安全國家標準體系所面臨的主要問題。”食品問題專家、東北農(nóng)業(yè)大學食品學院院長江連洲教授告訴記者，作為衡量食品安全的“標尺”，食品安全國家標準體系必須權(quán)威、科學、統(tǒng)一。因此，對包括食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準、食品衛(wèi)生標準、食品質(zhì)量標準在內(nèi)的現(xiàn)行標準進行整合，并使之與國際接軌華 夏 酒 報:郵發(fā)代號23-189 當?shù)剜]局可訂閱是當前亟待解決的問題。

　　食品安全與百姓生活息息相關(guān)，食品安全一旦出現(xiàn)問題必然是國人熱議的焦點。從２００５年蘇丹紅、孔雀石綠事件，到２００８年三鹿奶粉事件，在梳理這些家喻戶曉的食品安全事件中不難發(fā)現(xiàn)，許多食品安全標準都是在事故產(chǎn)生后才相繼出臺的，這顯然不能滿足時代發(fā)展的需要。

　　“食品安全國家標準體系的建立，不僅能夠確保食品安全，同時也能防止行政監(jiān)管部門法出多門造成標準多樣的情況。”江連洲認為，食品安全法明確規(guī)定在國務(wù)院設(shè)立食品安全委員會作為常設(shè)機構(gòu)，同時規(guī)定由國務(wù)院衛(wèi)生行政部門承擔食品安全國家標準體系的制定，這些舉措都將促進我國食品安全國家標準體系的盡快建立并與國際接軌。