打破砂鍋

    在飯店用餐后，用一次性塑料餐盒把剩菜打包帶回家；到菜市場買熟食，用塑料袋提回家；到朋友家做客，用潔白發(fā)亮的紙杯喝水；透明耐用的太空杯，即使一個不小心摔在地上，也不會破……誰也不會想到，這些在日常生活中經(jīng)常用到的東西，一旦選擇不慎，就有可能買到劣質(zhì)、有毒產(chǎn)品，危害到消費者的健康和安全。

    為提高消費者對這些產(chǎn)品的警惕，1月28日，國際食品包裝協(xié)會公布了“2010年度中國食品包裝行業(yè)‘十大隱憂產(chǎn)品’”，其中包括一次性塑料餐飲具、食品用塑料袋、置物盤、紙杯、太空杯與嬰兒奶瓶、PVC(聚氯乙烯)保鮮膜等。

    警惕偽劣產(chǎn)品誤導(dǎo)消費者

    一次性塑料餐飲具中最常見的是發(fā)泡塑料餐盒，很多快餐店使用的都是便宜、劣質(zhì)的發(fā)泡塑料餐盒。國際食品包裝協(xié)會秘書長董金獅說，為降低成本，在劣質(zhì)的一次性塑料餐飲具生產(chǎn)中，企業(yè)大量使用工業(yè)級碳酸鈣、滑石粉、石蠟等有毒有害原輔材料，或加入有致癌作用的熒光增白劑掩蓋雜質(zhì)，甚至添加了來源不明的廢塑料。如長期使用，有毒有害物質(zhì)將滲入食物內(nèi)，可能導(dǎo)致消費者慢性中毒。

    食品用塑料袋也是消費者經(jīng)常使用的產(chǎn)品，由于直接與食品接觸，國家對食品用塑料袋不僅原料要求高，而且要求應(yīng)在食品袋上注明“食品用”字樣。然而，目前市場上非正規(guī)的食品用塑料袋，不僅沒有標注字樣，甚至是用廢塑料等違規(guī)原輔材料、染色生產(chǎn)的；有的是偽造或冒用他人QS生產(chǎn)許可證欺騙消費者；還有部分食品用塑料袋厚度不足0.015毫米，屬于國家明令的淘汰類產(chǎn)品。

    董金獅說，由于宣傳力度不足，許多消費者都不了解非食品用與食品用塑料袋間的區(qū)別，使用非食品用塑料袋盛裝食品的情況時有發(fā)生。

    密胺餐具又稱仿瓷餐具，去年國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局對劣質(zhì)仿瓷餐具進行了圍剿，但劣質(zhì)餐具改頭換面照樣出現(xiàn)在市場上。目前市場上部分置物盤是用有毒尿素甲醛樹脂生產(chǎn)的仿瓷餐具，再穿“置物盤”新衣，并在產(chǎn)品上印制盛裝水果等食品圖案，放在正規(guī)仿瓷餐具旁銷售，誤導(dǎo)消費者將“置物盤”當作可盛裝食品的器具。

    其實，即使是合格的密胺仿瓷餐具，對使用條件也有要求，尤其是不能用微波爐加熱。合格密胺餐具使用溫度不應(yīng)超過150℃，用脲醛樹脂生產(chǎn)的不合格餐具耐溫只是80℃。在80℃以上，脲醛樹脂仿瓷餐具就會揮發(fā)致癌物質(zhì)甲醛。

    長期使用含雙酚A產(chǎn)品易致癌

    2010年度中國食品包裝行業(yè)“十大隱憂產(chǎn)品”評選提示，目前市場上充斥著大量不合格紙杯，主要原因是劣質(zhì)紙杯生產(chǎn)廠家為減少成本，使用回收廢紙、廢塑料進行生產(chǎn)；為增白，還在原料里增加了一些國家明令禁止用于食品包裝生產(chǎn)的熒光劑等；為使紙杯外圖案更鮮艷，使用劣質(zhì)含苯型油墨，由于含有苯、甲苯、二甲苯等有害溶劑，汞、鉛、砷等重金屬，對人體存在嚴重危害。

    而太空杯與嬰兒奶瓶之所以入選“十大隱憂產(chǎn)品”，是因為部分不法企業(yè)在生產(chǎn)太空杯與嬰兒奶瓶時，添加了雙酚A。雙酚A大量用于生產(chǎn)環(huán)氧樹脂、聚碳酸酯、聚酯樹脂等，可用作聚氯乙烯穩(wěn)定劑、塑料抗氧化劑、紫外線吸收劑、農(nóng)用殺菌劑、橡膠防老劑等。

    雙酚A屬低毒品，實驗證明，人體長期使用含有雙酚A的食品包裝，有可能導(dǎo)致前列腺癌、乳腺癌、糖尿病及心臟、肝臟等器官的病變。目前，歐盟各國逐漸對有機化工原料雙酚A下達了禁令。

    部分超市出售熟食用PVC保鮮膜包裹，由于PVC保鮮膜內(nèi)含較多增塑劑，用它包裝肉食、熟食、油脂食品或用微波爐加熱，均可能導(dǎo)致增塑劑與氯乙烯單體溶出到食物中。有些消費者用PVC保鮮膜包裹身體減肥，也會導(dǎo)致增塑劑和氯乙烯單體溶出，威脅健康。此外，由于對健康和環(huán)境存在危害，PVC熱收縮膜、食品包裝材料及添加劑、奶制品包裝袋、商品過度包裝也被列入2010年食品包裝行業(yè)“十大隱憂產(chǎn)品”。

    認清標志，正規(guī)途徑購買

    為了加強食品包裝的安全性，國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局早在2006年開始對食品用塑料包裝、容器、工具等制品實施市場準入（QS）制度，部分生產(chǎn)企業(yè)陸續(xù)取得了國家頒布的生產(chǎn)許可證。國家標準化管理委員會也在2009年12月1日正式實施《塑料一次性餐飲具通用技術(shù)要求》等。

    董金獅建議消費者，在使用一次性塑料餐飲具時，注意盒底是否有QS標志和編號；食品用塑料袋是否有注明“食品用”字樣，厚度是否大于0.015毫米；應(yīng)去大型商場和正規(guī)超市購買置物盤、紙杯、太空杯與嬰兒奶瓶、PVC保鮮膜等，購買時注意密胺餐具底部是否有QS標志和編號；而合格紙杯上應(yīng)有生產(chǎn)許可標識（QS）、生產(chǎn)日期和廠家信息；使用PVC保鮮膜時要注意“不能接觸帶油脂食品”“不得微波爐加熱”“不得高溫使用”等。

    由于紙杯目前執(zhí)行的標準為輕工部的行業(yè)標準《紙杯》，標準中并沒有對油墨提出要求，董金獅呼吁，應(yīng)盡快出臺紙杯的國家標準，禁止使用劣質(zhì)含苯型油墨，確保紙杯的質(zhì)量安全。