國內糧油加工機械發展戰略淺析（上）
我國糧油加工機械產業經過四十多年，特別是近十幾年的不斷發展，已經有了良好的基礎，許多企業和產品在國際和國內市場上已經享有很好的聲譽，有的已經成為知名品牌。在經濟全球化加快，市場競爭加劇，我國加入“世貿”的新形勢下，我國糧油加工機械產業在國際國內市場上都面臨著新的機遇和新的挑戰，加快實施“走出去”戰略已經成為糧油加工機械制造業的一項十分重要的戰略任務。
我國糧油加工機械制造業的發展，大體經歷了計劃經濟時期、引進吸收和高速發展三個階段。
一、計劃經濟時期
計劃經濟體制下，我國糧油加工機械制造業的發展都是按照國家計劃來指導配套。當時國內主要的糧機廠各有側重點，幾個部屬糧機廠更是分工明確。如：無錫糧機廠定點生產面粉加工機械的磨粉機；長治糧機廠主攻高方篩；安陸糧機廠生產碾米設備；永登糧機廠負責生產清理設備；甚至象關風器、風機、輸送設備這樣相對通用型設備也有各自的定點廠家。部屬各科研院所的研究方向也是涇渭分明，各自為戰，相互溝通與交流甚少。這也是導致后來大多數糧油加工機械企業產品單一，配套能力差的重要原因。
二、20世紀80年代中期——90年代末期
我國糧油加工機械行業在加快改革創新和提高自身技術水平的同時，引進了數百套國外先進的面粉加工、碾米加工、油料加工等成套設備和技術。國外糧油加工機械制造領域的王牌企業，如瑞士布勒、日本佐竹、意大利GBS等采取合資、獨資的方式進入國內市場。他們的進入加快了我國糧油加工機械制造業的技術進步與創新能力。通過長達十多年的消化吸收和創新，我國糧油加工機械制造水平不斷提高，成套設備的生產和技術配套能力有了重大突破，促進了全行業的發展。
三、1998年政府管理體制改革以后至今
1998年隨著改革的不斷深化，糧油加工機械制造業體系發生了根本性的變化，國企、民企、“軍轉民”、研究院、外資等百舸爭流，整個行業處在高速發展期。特別是，不少行業內知名的民營企業是在國企改制或退出后發展起來的。他們憑借老廠幾十年的人才資源、技術力量和品牌的積累，加上機制靈活，不僅繼承了在行業內是原定點設備生產廠的領先地位，而且在技術創新方面也走在行業的前列。
例如，湖北永祥糧機公司異軍突起是個典型的例子。這個由十多個原糧食部安陸糧機廠骨干，以股份制組建的公司，2005年資產超過億元，銷售收入 8647萬元，上交稅金523萬元，超過了原安陸糧機廠最輝煌時的業績。特別是它的崛起引發了群起效應，現在安陸的民營糧機企業已發展到28家，去年糧機的銷售額超過4個億。湖北安陸糧油加工機械制造業的變化是我國糧油加工機械制造行業近幾年發展情況的縮影。
我國糧油加工機械制造業產品門類基本齊全，形成了與國際同行在市場競爭中共同發展的局面。
據中國農業機械工業協會提供的一份最新資料顯示：全國規模以上糧油和農業機械企業為1470家，企業資產669.6億元，全部從業人數約為41 萬人，可以生產包括制粉、制油、碾米、飼料、淀粉、加工、儲運、糧食食品生產等的所有機械設備，特別是生產高品質糧油食品所需的設備基本實現了自給，在不少關鍵設備上擁有世界上最先進的制造技術。
雖然我國糧油加工機械制造業取得了長足的發展，但是仍然面臨諸多問題，主要體現在四個方面：一是全行業缺乏統一的組織與管理。大企業不大不強，小企業不精不專的局面還十分突出。沒有建立起“以大帶小、以小保大”的合理產業結構，行業生產集中度比較低。二是缺少有自主知識產權的產品和品牌產品。三是缺乏有序的市場秩序和行業內的協調與溝通，相互壓價，低價競爭。四是研發能力不足，創新能力有待提高，高端市場的產品競爭力不強。這些都需要我們十分重視并認真研究，切實加以解決。
巨大的國內市場是我國糧油加工機械制造業“走出去”的根基
我國正常年景年產稻谷2億噸，小麥1億噸，玉米0.9億噸，油料6000萬噸，進口油料2000萬噸。這些豐富的糧油資源為我國糧油加工機械的發展提供了重要的物質基礎。我國各類糧油加工企業數量之多為世界之最，為糧油加工機械制造業提供了巨大的市場容量。
現在，我國居民人均GDP已經達到1000美元以上。經驗證明，社會發展到這一階段，食物中工業制成品的比例將大幅提高，預計工業食品占食品消費總量將提高到75％－85％，這就對糧油加工機械制造業提出了更新更高的要求。糧油加工機械的升級換代已刻不容緩并將全面展開。這是我國糧油加工機械工業未來10年發展戰略的立足點。
國內市場是我國糧油加工機械制造企業賴以發展的根基。13億中國消費者是影響世界經濟格局的重要力量。國內糧機制造企業必須依靠國內巨大的市場資源，秣兵厲馬，努力向規模化生產，集約化經營發展，不斷提高研發能力和生產、檢驗水平，提高產品科技含量，創立自有品牌，在國內和國際市場贏得與國外同行同臺競爭的主動權。這是實施“走出去”戰略前提所在，也是在國際市場競爭取勝的根基所在。
走出國門——是我國糧油加工機械制造業發展面臨的戰略機遇
一、“走出去”戰略是我國對外開放新階段的一項重大舉措
進入21世紀，黨中央緊緊把握經濟全球化加快的趨勢，提出堅持“引進來”和“走出去”相結合，全面提高對外開放水平。實施“走出去”戰略成為我國經濟發展的國策。相關部門制定了不少政策積極鼓勵和支持有比較優勢的行業利用兩個市場、兩種資源，加強與國外的資金、技術、人才合作，擴大產品和勞務出口；鼓勵對外投資，在國外建廠設點，參與國際市場競爭，提高國際化經營水平。
政府的推動極大地調動了我國企業實施“走出去”戰略的積極性。如海爾集團不僅在發展中國家建廠設店，現在已經進入歐美發達國家，開始“本土化” 經營。奇瑞汽車在伊朗、馬來西亞，通過輸出零部件在當地組裝銷售的模式站住了腳。TCL集團則通過購并當地企業開拓歐洲市場。他們“走出去”已不僅僅是出口創匯，而是要成為國際化的企業，創出中國的世界名牌。他們的做法對我們糧油加工機械企業“走出去”提供了值得借鑒的參考。
二、我國糧油加工機械制造業已經具備了“走出去”的條件
我國糧油機械加工制造業在經歷了快速發展期后，增長方式上已經開始從依靠量的擴張轉向主要依靠質的提升，正處于產業換代升級的重要階段。
我國糧油機械制造企業現在的生產能力和規模，已經能夠滿足國內市場的不同需求，而且某些產品已供大于求。行業市場成熟度越來越高，一些龍頭企業的產品在機械設計、制造工藝和技術服務等方面已具備相當的競爭優勢，與國外先進水平接近，如面粉加工中的光輥碾磨制粉技術、小麥剝皮制粉技術；大米加工中的稻谷低溫烘干、精選調質技術；油脂加工中的膨化浸出、負壓蒸發及二級蒸汽利用技術、低溫脫溶技術等等。特別是一些中小型糧油加工單機和成套設備性價比高，在國內外享有物美價廉的聲譽，已經成為國內外客戶心目中的名牌產品。如河北皇牌面粉加工成套設備不僅在國內占據一定市場份額，而且已經出口到30多個國家和地區。全行業整體實力在世界上亦足以論道。
全行業的運行現狀和國內外供求形勢，使不少企業感到國內市場范圍相對狹窄，發展的空間已經在一定程度上受到制約。特別是一些中小型加工機械設備，市場成長遭遇到市場需求“瓶頸”的約束。而在國際市場，尤其是在發展中國家市場，我國質優價廉的糧油加工機械卻有著廣闊的發展空間。
在東南亞、中亞、中東、東歐、非洲的部分國家，糧油加工機械主要靠進口，高端大型產品需求小，而中小型產品市場需求大。長期以來，我國的碾米機、磨粉機等中小型糧油機械在東盟一些國家銷量較大。而在中亞國家市場上的一些油料加工機械，不少是我們向第三國出口零部件，由他們組裝后再銷售的。我國作為機械工業大國，這些國家非常認可我國有比較優勢的糧油加工機械產品和技術，希望擴大進口，特別是技術進口，并歡迎我們在當地投資建廠，實現當地化生產，與我們開展更高層次的國際合作。
“走出去”到國際市場上去開拓業務，創立自己品牌，在國際市場占有更多份額的時機已經成熟。“走出去”與跨國公司展開競爭，贏得更大的發展空間是糧油機械行業進一步發展的重要舉措，也是全行業面臨的緊迫任務。