近日從高明區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局獲悉，高明區(qū)首家豆制品集中加工場(chǎng)建設(shè)進(jìn)展順利，已完成整體工程量的8成，下月中旬可投入使用。
　　位于高明區(qū)荷城街道鐵崗村豆制品集中加工場(chǎng)，是在舊廠房的基礎(chǔ)上改建而成的，生產(chǎn)車間占地1000多平方米，投入改造資金約130多萬元。昨日上午，記者看到，加工場(chǎng)共有10個(gè)生產(chǎn)車間，鍋爐房、浸泡間、成品間、包裝間等目前正在進(jìn)行裝修，而員工宿舍已基本建成。
　　投資商介紹，加工場(chǎng)內(nèi)將設(shè)有化驗(yàn)室和專門技術(shù)監(jiān)測(cè)人員，從原料進(jìn)廠到豆制品出廠，各流程均嚴(yán)格按照QS認(rèn)證的標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行。
　　據(jù)悉，目前，高明區(qū)豆制品生產(chǎn)經(jīng)營小作坊都是家庭式的作坊，尚無一家按照QS認(rèn)證的標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行生產(chǎn)，容易發(fā)生食品安全問題。豆制品集中加工場(chǎng)投入使用后，高明區(qū)將重點(diǎn)整治取締小作坊、黑窩點(diǎn)，對(duì)豆制品行業(yè)進(jìn)行規(guī)范整頓。