我愛你桃紅起泡酒
七夕就要來了,你和你的小伙伴(們)準備好了嗎?如果你們是情侶,挑瓶浪漫的葡萄酒點綴你的燭光晚餐吧!如果你過的是沒有情人的情人節,和你的小伙伴們挑款葡萄酒一醉方休吧!
如果你們是情侶,請考慮:
1、浪漫的酒要有浪漫的名字:我愛你桃紅起泡酒(Je T'Aime Brut Rose, Languedoc-Roussillon, France)

我愛你桃紅起泡酒
這款來自吸血鬼酒莊(Vampire Vineyards)的桃紅起泡酒以法文“Je T'Aime”命名,中文意思即為“我愛你”。
對于情侶來說,這是表達愛意再適合不過的浪漫酒款了。該酒散發著草莓和覆盆子的芳香,帶有非常清新的水果和酵母菌的味道。此外,這款酒口感較為爽脆,可單獨飲用,也適合與牛奶巧克力搭配佐餐。
2、情人節喝酒要應景:2008年路易亞都愛侶園干紅葡萄酒(Louis Jadot Les Amoureuses, Chambolle Musigny, France)

Les-Amoureuses
這是一款上好的勃艮第紅葡萄酒,“愛侶園”的名字在情人節的氣氛下顯得十分應景。此款黑皮諾帶有紫羅蘭和黑色水果的芳香,余味帶有礦物質的味道。

2008年路易亞都愛侶園干紅葡萄酒
此外,撩人心弦的葡萄酒口感絲滑,令人記憶深刻,可以嘗試用它搭配野味、日常配餐或工匠奶酪。
3、酒標可以打動TA的心:2008年特拉瓦倫丁山赤霞珠干紅葡萄酒(Terra Valentine Spring Mountain District Cabernet Sauvignon, Napa Valley, California)

Terra-Valentine
情人節夜晚的燭光晚餐餐桌上,這款酒的酒標定會幫你增添很多浪漫元素,就把酒標上的小人兒當作你自己,為你的愛人獻上你的一片赤誠之心吧!
此款濃郁性感又嚴肅的葡萄酒帶有巧克力、香料等怡人的香味,充盈著迷人的水果味道,后味和余味甚至還出現了土味。此款葡萄酒濃郁強勁,適合與水牛排骨或陳年迷迭香燉羊小腿等食物搭配佐餐。
4、七夕巧克力配酒有的選:2010年布肯霍斯克魯夫巧克力干紅葡萄酒(Boekenhoutskloof Chocolate Block, Paarl, South Africa)

Block
情人節少不了巧克力,飯后的甜點中想必定有巧克力等小食的身影,如果能有一款酒與巧克力搭配下,美味豈不是更加美味?
此酒帶有濃郁的芳香和味道,包括甜杏仁、蜂蜜和香料。略微粘滑的口感使該酒既可在飯后小酌,也可搭配果仁蜜餅及少量芥末醬等食物。此外,該酒與牡蠣、芥末奶油搭配佐餐也會帶給人不期的愉悅。總之,這款酒非常適合驚喜浪漫中的情人們享用。
5 浪漫唯美七夕的必殺技:Hello Kitty葡萄酒
源自日本的Hello Kitty品牌向來以卡通工藝品聞名,目前意大利葡萄酒商則采用該形,酒標上印有可愛的卡通貓頭形象象推出Hello Kitty 葡萄酒。有了這款葡萄酒助興,不愿長大有著一顆童心的女孩子一定會心花怒放吧!
從左至右:哈羅克踢玫瑰白露酒,哈羅克踢甜蜜粉紅,2008哈羅克踢白天使,2006哈羅克踢紅惡魔
以下為其系列的幾款葡萄酒:
Hello Kitty Sparkling Brut Ros(哈羅克踢 玫瑰白露酒):粉紅玫瑰配上100%純正的黑比諾葡萄酒,紅醋栗香味的葡萄酒能讓你口舌鼻胃同時擁有奇妙的享受。
Hello Kitty Sparkling "Sweet Pink"(哈羅克踢 甜蜜粉紅):淡淡的粉色調,與半甜的口味,給你最甜蜜的粉紅。
2008 Hello Kitty Angel White (2008哈羅克踢 白天使):白葡萄酒與黑比諾葡萄酒之間完美的融合。
2006 Hello Kitty Devil Red(2006哈羅克踢 紅惡魔):石榴紅與磚紅色經典的黑比諾葡萄酒,呈現出野花與森林的芬芳。
如果你是單身,你和你的小伙伴們請考慮:
1、單身亦可調情:2010年加州調情干紅葡萄酒(Flirt California Red Wine Mendocino County, California, USA)

Flirt
此款葡萄酒充分運用了市場營銷的技巧,其概念非常適合單身取樂而用,酒標上的銷魂眼神會不會讓你看的心神蕩漾呢?
此酒采用門多西諾(Mendocino)的西拉(Syrah)和丹魄(Tempranillo)葡萄釀制而成,帶有櫻桃和漿果的味道,略帶香草的氣息。此酒可與情人分享,適合與披薩和牛肋排等多種食物搭配佐餐。
2 沒有情人的夜晚酸楚嗎:肖和史密斯酒園蘇維翁干白葡萄酒 Shaw and Smith Sauvignon Blanc

肖和史密斯酒園蘇維翁干白葡萄酒
沒有情人的情人節總是有點酸酸的感覺,不如約上三五單身好友,一起品品酸過過癮。酸如腌制的食物(浸泡在醋中的)可以配白葡萄酒,特別是偏酸的,如氣泡酒,白蘇維翁或雷司令干白葡萄酒。
無論是復雜度、應季指數還是價格,Sauvignon Blanc(長相思)都是首選過單身情人節的白葡萄酒。此款酒香氣復雜平衡,有淡淡的青草、含苞待放的花香,隱約有豌豆的青甜,風格簡約,口感酸度適中,鮮活,回味持久。
3 “剩”者為王:火雞酒莊西拉干紅葡萄酒 Turkey Flat Shiraz 2006(160年)

火雞酒莊西拉干紅葡萄酒
“剩”者為王級別的剩男剩女,絕對可稱得上骨灰級的光棍了。有人總結調侃此類人士多為工作達人一族,“職場資歷老、工作收入多、生活品位高”是對其最佳描寫,所以,與此級別人士最相匹配的葡萄酒,自然屬老藤美酒了。所以,在七夕的晚上,點瓶老藤好酒,將多年來積淀的酸甜苦辣一一細細品盡,不失為“剩”者為王們的過節之法。
主要以種植于1847年澳洲首批碩果僅存的希拉老藤葡萄,并混和其他葡萄園較年輕的葡萄釀造而成。澳洲Gourmet Traveller Wine Magazine(《美食旅行家葡萄酒雜志》)將其列入“最為澳洲收藏家典藏的前50大澳洲佳釀”。相對于巴羅薩谷絕大部分希拉葡萄酒的風格,此款酒更加優雅、內斂,是懂酒之人的最愛,James Halliday更是打出了96的高分。