葡萄酒

葡萄酒大師班開班帶你探索葡萄酒的世界

未知 2023-11-13 10:51 葡萄酒

萬眾期待的僑博會(huì)開幕了。每年的僑博會(huì)亦是一場(chǎng)葡萄酒盛會(huì)，上萬款葡萄酒讓人眼花繚亂，不知如何挑選。不過不要著急，本屆僑博會(huì)舉辦期間主辦方開設(shè)了多場(chǎng)葡萄酒大師班，教你如何品

萬眾期待的僑博會(huì)開幕了。每年的僑博會(huì)亦是一場(chǎng)葡萄酒盛會(huì)，上萬款葡萄酒讓人眼花繚亂，不知如何挑選。不過不要著急，本屆僑博會(huì)舉辦期間主辦方開設(shè)了多場(chǎng)葡萄酒大師班，教你如何品鑒、挑選適合自己的葡萄酒。一起來看。

在Master of Wine專場(chǎng)——輝煌而燦爛的托斯卡納產(chǎn)區(qū)巡禮大師班現(xiàn)場(chǎng)，來自南非的葡萄酒大師Cassidy Dart MW（卡西迪•達(dá)爾特）聲情并茂地從意大利葡萄酒的定義、歷史、分類、釀造工藝種類等方面對(duì)8款葡萄酒進(jìn)行了詳細(xì)的講解。在品鑒環(huán)節(jié)，還與大家一起品鑒了多款意大利托斯卡納產(chǎn)區(qū)的葡萄酒，并穿插講解關(guān)于該產(chǎn)區(qū)葡萄酒色澤、氣味、口感、配餐等方面的知識(shí)。

“收獲很多，我自己平常喝意大利葡萄酒蠻多的，但沒有這么系統(tǒng)地去學(xué)習(xí)托斯卡納這個(gè)產(chǎn)區(qū)的酒，今天在現(xiàn)場(chǎng)喝到這么多頂級(jí)好酒，非常意外但真的開闊了我的視野。我自己是經(jīng)營(yíng)西餐的，日常也需要去挑選一些好的葡萄酒與餐品進(jìn)行搭配，這次的課程對(duì)我?guī)椭艽蟆?/span>

”來自諸暨的采購(gòu)商孟子裔被僑博會(huì)的葡萄酒大師班所吸引，她也表示此次課程讓她收獲滿滿。

作為僑博會(huì)重要的節(jié)目之一，本次展會(huì)將開設(shè)12場(chǎng)葡萄酒大師班，來自意大利、法國(guó)、西班牙、奧地利、塞爾維亞&黑山&格魯吉亞、中國(guó)等葡萄酒專場(chǎng)，吸引了國(guó)際葡萄酒大師Cassidy Dart MW、Pablo Gonzalez（巴勃羅•岡薩雷斯）、楊平、楊德慧、李航、劉慧等名師坐鎮(zhèn)講課，主題更是豐富多樣，產(chǎn)區(qū)、葡萄酒品類、酒莊主題等一應(yīng)俱全，這對(duì)參加大師班的學(xué)員無疑是一個(gè)巨大的福音。

第一次來到青田的知名葡萄酒大師Cassidy Dart MW（卡西迪•達(dá)爾特）沒想到能在青田遇見如此多的意大利元素和風(fēng)格，因此特意選擇了意大利酒進(jìn)行介紹：“我今天選擇的8款酒主要出自托斯卡納產(chǎn)區(qū)。作為一個(gè)知名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，該產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)的葡萄酒種類豐富，現(xiàn)場(chǎng)展示的8款酒是不可能代表所有，但是希望通過這8款有代表性的、不同品類的酒，讓大家對(duì)托斯卡納產(chǎn)區(qū)的葡萄酒產(chǎn)品有個(gè)基本概念。”

據(jù)悉，葡萄酒大師班課程內(nèi)容涵蓋品鑒、銷售、商務(wù)活動(dòng)等，課程不僅讓葡萄酒愛好者品嘗到了美酒，更讓采購(gòu)商們發(fā)現(xiàn)各大不同特色的世界產(chǎn)區(qū)，了解全球葡萄酒的行業(yè)趨勢(shì)，掀起紅酒行業(yè)“學(xué)技能、長(zhǎng)本領(lǐng)”的新熱潮，為加快僑鄉(xiāng)進(jìn)口商品城“世界超市”、“購(gòu)物天堂”發(fā)展助力。