并購顛覆了中國啤酒行業的格局，啤酒企業對“做大”的迫切欲望推動了并購的風起云涌，白酒行業并購的沖動現在也露出了苗頭，那么其是否會呈現與啤酒行業相似的發展路徑呢？何勇認為兩個行業有一些比較明顯的區別。“啤酒的釀造工藝是世界通暢性的，產品容易形成同質化，而白酒則是香型各異，產品差異性相對較大。這讓兩者的盈利水平出現明顯分化，前者同質化競爭下盈利水平低下，而白酒悠久的傳統文化和特有的飲酒文化支撐了白酒行業的利潤。”
 
　　從一組數字對比可見一斑。2013年啤酒行業實現銷售收入1814.1億元，同比增長9.3%，實現利潤125.81億元，同比增長21.5%。然而2013年，貴州茅臺的營收309.22億，但凈利潤高達151億。這意味著，白酒企業對“做大”的欲望可能并不如當初的啤酒企業。
 
　　另外，何勇指出，白酒行業和啤酒行業在并購擴張方面也有較為明顯的區別，這些區別直接決定了資本進入的活躍度。“啤酒行業產業開放度高，對并購、新建、改建并無限制，而白酒行業產業開放度低，業外資本和境外資本進入較難。另外啤酒外來先進文化容易進入中國市場，但是中國獨有的白酒文化則對外來文化形成了阻隔。”何勇認為。
 
　　朱國洋認為，多數白酒、紅酒具有精神消費品屬性，個性化差異很大，對這種屬性的準確把握是白酒、紅酒能夠并購成功發揮價值的先決條件，而啤酒則更多體現工業品、快消品屬性。中糧農業產業基金管理公司董事總經理朱國洋也認同這一點。“橫向并購，對于白酒、紅酒、啤酒其價值有很大的不同，規模效應及協同效應也有著顯著不同。”