“姜汁啤酒”不能算是啤酒
姜汁啤酒不能算是啤酒,加拿大大溫三角洲Maynestream釀酒公司去年研發出姜汁啤酒,但此產品因定位問題造成
“姜汁啤酒”不能算是啤酒,加拿大大溫三角洲Maynestream釀酒公司去年研發出“姜汁啤酒”,但此產品因定位問題造成銷售困難,業主計劃拋售廠房并退出釀酒業。公司業主曼尼斯(Dennis Maynes)在去年開發出“姜汁啤酒”,造成極高的詢問度,但他事后才發現,根據卑詩省酒精飲品配銷局(B.C. Liquor Distribution Branch)的規范,這款產品的定位是甜酒(Wine Cooler),而并非啤酒(Beer)。
配銷局表示,因為曼尼斯所制造的“姜汁啤酒”之成分,并無不包含麥芽(Malt)或是啤酒花(Hops),因此根據配銷局的規范,這樣的產品并不能算是啤酒。曼尼斯接受媒體采訪時說,他的“姜汁啤酒”成分包含姜、水、糖、柑橘與香料。他認為因為產品特殊,主管的配銷局應該要為他開個特例。但配銷局則表示,若此例一開,將會讓更多其他的產品受到相關影響,后果不堪設想。
根據配銷局的規定,若以啤酒名義來銷售這款產品,在每桶30公升、195元的銷售額當中,配銷局需要支付曼尼斯136元,但因這款產品被配銷局定位為甜酒,只支付94元。曼尼斯說,對中小企業來說,這42元的差異極大,他更指出本地餐廳與酒館非常喜歡他的產品,但桶裝酒對他們來說是極為冒險的投資,他的公司至今僅賣出一桶。他更表示自己實在無法再負擔生產成本,配銷局的做法“摧毀了一個完美的卑詩省中小企業”。
對此指控,配銷局表示在整個過程當中,都一直有提供Maynestream公司相關的訊息。該單位指出∶“我們對于生產者的問題有問必答,特別是在對方對于相關規范有所疑慮的時候”。
