李洪生如何帶動燕京啤酒發展？為了早出成果，超出他人，李洪生提出了“研制一批，儲備一批，推出一批”的新技術、新產品研發戰略，每年他親自選定1-2個新技術研制、新產品開發課題，并親自制定研究方向和攻關方案，市場、技術、生產各部門各司其職，每個部門由一名科技干部牽頭，每個攻關重點設“青年科技先鋒崗”，“青年攻關突擊隊”，充分發揮了公司科協的協同優勢、業務骨干的帶頭作用，做到了當年出成果，當年定型產品，當年推向市場。特別是在冰爽啤酒釀造技術的研制和冰爽啤酒產品的定型過程中，為了準確掌握糖化酸浸出工藝的溫度和兩段糖化法特殊工藝，李洪生與技術科6位技術骨干，連續兩個月吃住在廠，反復篩選對比實驗結果，不斷改進研制方向，經過296次的工藝試驗，最終探索出7項新技術、新工藝。經湖北省科技廳組織專家現場鑒定，一致認為，冰爽啤酒釀造技術解決了冰爽啤酒既保證有明顯的酒花香氣，又不影響酒體的苦味值和整體協調感這一困擾中國啤酒界20多年的技術難題，達到了國內領先水平。

    在企業規模和技術獲得超常發展之后, 李洪生以睿智的眼光實施觀念創新，把發展的重點放在回報社會，回歸自然，創建一流的節能型、環保型企業上，實施前進路途上的三度創新。李洪生認為，犧牲資源和環境取得的發展是粗放的發展，是沒有前途的。企業要想基業長青，穩健發展，必須走低耗能、高產出，與社會和諧、與自然和諧的循環經濟之路。這是社會的要求，更是企業家踐行習近平總書記提出的科學發展、造福人民、實現中華民族偉大復興中國夢的崇高境界。

    為了達到這一崇高境界，他親自南下廣東、福建，北上河北、遼寧，走訪10多個大型用能企業，同時，與湖北工業大學建立了節能技術合作機制。他與公司節能辦的技術骨干們一道，在廣泛汲取理論支持和實際運用經驗的基礎上，結合燕京襄陽公司的用能實際，研發了鍋爐排污余熱利用、二氧化碳回收器、生產線自動輸送裝置等4項專利。國家知識產權局經近一年的檢索和對社會公示后，確認了這些創新設計在節煤、節水、節電及有利環境保護等方面的新穎性，于2010年下半年正式授權。襄陽市科技局局長喬海林聞訊后，對李洪生作了充分肯定，他說，一個企業能出4項既節能又環保的專利，了不起，轉化運用后，對企業、對社會的貢獻是不可想象的。正象喬局長說的那樣，李洪生將所有專利轉化運用到了生產實際之中，產生了巨大的經濟效益和社會效益。糖化、鍋爐、包裝工段實現了熱能回收和二次利用，年節煤5200多噸。減少CO2排放2.2萬多噸減少SO2排放6.1萬多公斤，制冷工段實現了電機間歇停頓，包裝鏈道實現了電機總功率減小，年節電500多萬度……。

    2012年5月，襄陽市委副書記、市長別必雄視察燕京公司時，對該公司的節能環保業績十分贊賞，他要求將這一成果在全市推廣，宜城市迅速將別市長的指示落到實處，美佳旺、安能等10多家宜城經濟開發區的企業運用了燕京襄陽公司的成果，取得經濟效益過1000萬元。隨后，燕京集團公司全面推廣了燕京襄陽公司的成果，取得了驕人的節能與環保效益。有人作過計算，李洪生通過觀念轉變和創新型專利轉化運用，企業實現效益670多萬元。社會效益至少為5000萬元以上。

    在取得效益后，李洪生不忘回報社會,不忘為地方經濟發展和社會穩定做貢獻。2012、2013兩年新增就業崗位500多人，安排殘疾人31人、安排南水北調工程移民83人；資助貧困學生10人，采取資金支持和為農產品提供銷路等方式，幫輔貧困山區村1個；出資贊助建黨90周年紅歌會演、迎十八大群眾歌舞晚會、支持共青團活動、支持殘疾人教育事業等。經過《人民日報》等50多家新聞媒體的廣泛宣傳，為提高地方的知名度發揮了重要作用。

    西方一位哲人說過：“給我一個支點，我可以撬動地球。”對于燕京襄陽公司來說，這個支點就是在創新道路上前進，在前進的道路上創新，以創新促前進，前進途中再創新。是的， 李洪生沒有停留創新的腳步，當記者采訪燕京襄陽公司時，看到到處充滿了信息化的氣息，NC、ERP、OA、手機商務系統、節能系統等等。工人自豪地告訴記者，去年燕京襄陽公司榮升為湖北省“兩化融合”示范企業，宜城只有兩家，今年，他們又被評為襄陽市管理創新示范企業，宜城僅此一家。聽見這些，我好像聽到了李總向信息化邁近的腳步。當我問起李總今后的打算時，這個平靜的北京漢子，有幾分激動，“啤酒生產很多崗位是重體力勞動，信息化是今后的發展方向，今天，只是剛起步，這遠遠不夠，明年我們將引進機械臂、機器人，將員工從繁重的體力勞動中解放出來，讓他們工作得更輕松，更有尊嚴。”