啤酒行業(yè)進(jìn)入成熟期，公開(kāi)數(shù)據(jù)顯示，今年9月，啤酒產(chǎn)量412.43萬(wàn)千升，同比下降10.83%，這是繼8月產(chǎn)量同比下滑6.52%之后的再次下滑。目前我國(guó)人均啤酒消費(fèi)量達(dá)34.2升/年，已經(jīng)略高于世界平均水平約33升/年，國(guó)內(nèi)啤酒消費(fèi)量正趨于飽和。

　　目前1~9月，國(guó)內(nèi)啤酒總產(chǎn)量4092.45萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)1.74%，“國(guó)內(nèi)啤酒產(chǎn)量趨于平穩(wěn)，今年全年，撇開(kāi)突發(fā)產(chǎn)生的因素，四季度應(yīng)該增長(zhǎng)，全年仍有增長(zhǎng)，在1%左右。”何勇預(yù)計(jì)。不過(guò)這個(gè)增長(zhǎng)數(shù)字顯然年年在遞減，2013年，啤酒產(chǎn)量全年同比增長(zhǎng)4.6%，產(chǎn)量完成5061.5萬(wàn)千升。

　　何勇認(rèn)為，今年7~9月產(chǎn)量負(fù)增長(zhǎng)主要由幾個(gè)原因造成，首先是天氣原因，這幾個(gè)月下雨較多，天氣對(duì)啤酒消費(fèi)的影響較大，以浙江省為例，數(shù)據(jù)顯示，7月該省平均氣溫28.2攝氏度，比去年同月30.3攝氏度低2.1攝氏度，降水量比去年同月多3倍，35攝氏度以上高溫天氣8天，比去年同月21天少13天，是10年來(lái)最涼爽的7月。天氣不熱，給啤酒產(chǎn)銷(xiāo)帶來(lái)較大影響。該省21家主要企業(yè)中有19家產(chǎn)量下滑。

　　其次是特殊賽事對(duì)啤酒的影響，“世界杯使得啤酒商提前備戰(zhàn)，消費(fèi)量提前釋放，但我國(guó)的啤酒消費(fèi)量是穩(wěn)定的，前幾個(gè)月提前消費(fèi)了，之后幾個(gè)月就出現(xiàn)了間歇期。”何勇表示，因此世界杯對(duì)整體消費(fèi)量的增長(zhǎng)并沒(méi)有很大作用。